Зв’язок між правильним харчуванням та добрим пізнанням - Атлантика

Дослідження, яке вивчало біомаркери в крові для кореляції вітамінів та функції мозку, виявило дуже чіткі зв'язки між харчуванням та здоров'ям мозку.

язок

Нове дослідження глибше розуміє зв'язок між повноцінним харчуванням та здоровим мозком. Попередні дослідження пов’язували дефіцит окремих вітамінів із зниженням когнітивних здібностей. Але нові дослідження розглядають більш широкий спектр вітамінів, і навіть краще, він використовує біомаркери в крові для кореляції вітамінів із здоров'ям мозку, як хорошим, так і поганим.

Багато досліджень, що вивчають взаємозв'язок між харчуванням та когнітивним здоров'ям, спираються на особисті повідомлення людей про їх дієту - це, як відомо, ненадійний спосіб збору особистої харчової інформації. З цієї причини дослідники, які стоять за цим дослідженням, вирішили використати більш об'єктивний засіб вивчення зв'язку харчування та мозку: вони розглянули біомаркери в крові для вимірювання рівня вітаміну у 104 учасників. Вони також мали учасників проходити тести для вимірювання мислення та функції пам’яті, а 42 учасникам проводили МРТ для вимірювання об’єму мозку.