Зворотній зв’язок у п’ятницю Чи має перервне голодування перевагу MedPage сьогодні
- Широка згода щодо того, що це може бути ефективним, але з багатьма застереженнями
Олександрія Бахерт MPH, співробітник, MedPage сьогодні 12 січня 2018 року
Коли мова заходить про схуднення, коли ми їмо, може бути не менш важливим, ніж те, що ми їмо. Принаймні, саме такий погляд підтримує такі дієтичні тенденції, як періодичне голодування.
Програма, яка сприяє відмові від їжі або суворому обмеженню споживання їжі протягом певних годин дня або днів тижня, періодичне голодування нещодавно набуло популярності для схуднення та профілактики різноманітних хронічних захворювань. Але це критикували як примхливу дієту з мало підтверджуючих доказів.
MedPage Today звернувся до ендокринологів та дієтологів за їхніми думками щодо користі та шкоди періодичного голодування. Ось що вони мали сказати.
Які пацієнти, якщо такі є, можуть отримати користь від такої дієти?
Нанетт Стейнл, доктор медичних наук, медичний факультет Університету штату Меріленд: Пацієнтам, яким важко щодня дотримуватися певного плану прийому їжі (обмеження калорій), може бути корисним періодичне голодування.
Девід Л. Кац, доктор медичних наук, лікарня, Ініціатива справжнього здоров’я: Ті, хто живе поодинці, можуть вважати, що спосіб періодичного голодування є більш керованим, ніж той, хто зазвичай їсть разом із членами сім'ї. Тим, хто схильний до медитації, також може сподобатися поєднання посту та розумової уваги. Основна проблема посту полягає в тому, що це незвичний і потенційно незручний спосіб життя, коли інші люди у вашому житті не поділяють такої практики. Ви сидите за столом і спостерігаєте, поки інші їдять? А як щодо виходу? Отже, щоб практика працювала, вона повинна працювати в контексті способу життя.
Аліса Х. Ліхтенштейн, доктор технічних наук, Університет Тафтса: У короткостроковій перспективі деяким особам може бути корисно внести зміни в режим харчування, якщо це призведе до уникнення надмірного споживання калорій. Однак, як і будь-який інший нетрадиційний дієтичний підхід, це буде корисним у довгостроковій перспективі, лише якщо деякі зміни, внесені під виглядом дієти з періодичним голодуванням, стануть постійними. Існує багато версій дієти, і деякі аспекти можуть бути корисними, наприклад, не їсти після обіду або обмежити вживання алкоголю певними днями тижня.
Едмунд Ф. Фунай, доктор медицини, Університет Південної Флориди: Існує варіація періодичного голодування, яка називається обмеженим у часі годуванням, або TRF, яка, ймовірно, безпечна для більшості пацієнтів, якщо вони не приймають ліки від діабету. Ви можете їсти все, що завгодно, у тій кількості, яку хочете - просто не коли завгодно. Все, що ви їсте протягом дня, звужується до часового вікна, яке може становити до 12 годин, але в ідеалі це більше як 8-10 годин. Одне дослідження показало, що просто скорочення вікна прийому їжі з 15 годин на день до 10 годин призвело до стійкої втрати ваги на 4%.
Вільям Янсі, доктор медицини, Медична школа Університету Дьюка: Періодичне голодування приваблює багатьох людей, спираючись на теорію, що голодування може забезпечити втрату ваги, підвищення фізичної форми, інші метаболічні переваги та довголіття. Деякі з цих переваг були продемонстровані в дослідженнях на тваринах, але не обов'язково на людях. Як правило, дослідження на людях показують, що ІФ діє так само, як і (але не краще, ніж) типова дієта з дефіцитом калорій, якщо їх загальний збіг за калоріями. Більшість пацієнтів можуть скористатися цією стратегією, хоча, на мою думку, ключовим посланням є те, що періодичне голодування апелює до деяких людей психологічно, і тому це хороший варіант для цих людей.