10 багатих антиоксидантами рецептів на сніданок, обід та вечерю

Калеб Палмквіст

03 квітня 2017 р

Хочете додати до свого раціону більше антиоксидантів? Знаходяться в деяких продуктах, таких як авокадо, ягоди, темно-зелені овочі, горіхи та багато іншого, антиоксиданти пригнічують ріст вільних радикалів в організмі, що може допомогти запобігти раку та боротися з ознаками старіння. Твоє тіло виробляє менше антиоксидантів самостійно з віком, тому корисно включати їх у свій раціон.

багатих

Реєстрація та отримання раннього доступу до нашого персонального навчального додатку

Ці рецепти наповнені антиоксидантами, щоб зберегти здоров’я та залишити почуття задоволення під час будь-якої їжі протягом дня.

Сніданок

Ці корисні та смачні рецепти забезпечать вам правильний вихідний день.

Чорничний смузі з авокадо

Найкраще про цей коктейльний сніданок? Ви можете насолоджуватися цим кожен день. Цей рецепт неймовірно корисний (не кажучи вже про смачний) і забезпечує фантастичний приплив енергії. Природно, він також наповнений антиоксидантами завдяки авокадо та чорниці.

Інгредієнти:

  • 1 склянка замороженої чорниці
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 склянки капусти
  • 2 стиглих банана
  • 1/2 склянки свіжовичавленого апельсинового соку
  • 2 склянки води

Підготовка:

Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішуйте до поєднання, а потім подавайте до столу. Отримайте рецепт у I Am Baker.

Банановий льон Сніданок булочки

Насіння льону - чудова суперпродукт, наповнений антиоксидантами, клітковиною та багатьма іншими хорошими речовинами. Такі булочки ідеально підходять для швидкого сніданку.

Інгредієнти:

  • 1 склянка нежирного пахта
  • 2 склянки висівок злакових
  • 1/4 склянки лляного шроту
  • 4 банани
  • 1 склянка цукру
  • 1 велике яйце
  • 1/4 склянки олії ріпаку
  • 1 1/2 склянки універсального борошна
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 1/2 ч. Ложки соди
  • 1/2 ч. Ложки соди
  • 1/2 ч. Ложки меленої кориці
  • 1/4 ч. Ложки меленого мускатного горіха
  • 1/4 ч. Ложки солі

Підготовка:

  1. З’єднайте крупу, пахту та лляне насіння в кухонному комбайні, а потім дайте постояти 30 хвилин. Розігрійте духовку до температури 350 градусів за Фаренгейтом і покрийте сковороду для приготування їжі з 12 склянок.
  2. Додайте 3 банани до зернової суміші та обробіть до однорідної маси, потім додайте цукор, яйце та олію та знову перемішайте.
  3. В окремій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, соду, корицю, мускатний горіх і сіль. Потім додайте отриману суміш у кухонний комбайн і змішайте до однорідності.
  4. Налийте тісто рівномірно в чашки форми для здоби, потім наріжте скибочками залишився банан і додайте скибочки у верхню частину кожної булочки.
  5. Випікайте 20 хвилин або поки трохи не підрум'яниться, а потім дайте охолонути перед подачею.

Свіжа Рікотта Фріттата

Ще одне смачне яєчне блюдо, яке ви хочете робити знову і знову, воно містить яйця, бекон, сир та багато зелені, щоб ви почувалися ситими до обіду.

Інгредієнти:

  • 12 унцій бекону з яблуні, нарізаного шматочками
  • 1 склянка нарізаного цибулі-шалоту
  • 12 склянок крупно нарізаної зелені
  • 12 великих яєць
  • 1/2 ч. Ложки кошерної солі
  • 1 склянка свіжотертого пармезану
  • 12 унцій сиру рікотта

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгетоном. Приготуйте бекон на антипригарній сковороді до стану хрусткого скотчу, а потім перекладіть на паперовий рушник, щоб стекав. Збережіть беконні крапельниці та поверніть їх до столової ложки до сотейника. Пасеруйте цибулю-шалот до золотистої скоринки, потім додайте зелень і пасеруйте до пов’янення і м’якості, або приблизно 15 хвилин.
  2. Збийте у великій мисці яйця та сіль, а потім додайте 3/4 склянки сиру пармезан, приготовлену зелень та половину бекону. Перемішайте рікотту.
  3. Нагрійте 1 ст. Ложку збереженого бекону в сотейнику, а потім влийте яєчну суміш. Посипте залишки бекону та пармезану зверху, і варіть на середньому вогні, поки фріттата не схопиться по краях, а потім перекладіть у духовку і випікайте 20 хвилин. Дайте охолонути, а потім наріжте шматочками і подавайте до столу.

Отримайте рецепт на Epicurious.

Обід

Ці рецепти ідеально підходять для обіду, незалежно від того, зупиняєтесь ви в ліниву неділю чи готуєте їжу на роботу чи в школу.

Сандвіч з курячим салатом з абрикосово-фісташковим

Абрикоси та фісташки в цьому рецепті містять масу антиоксидантів, і зробіть цей освіжаючий бутерброд таким, про який ви не скоро забудете.

Інгредієнти:

  • 1 1/2 склянки подрібненого курячого гриля
  • 1/3 склянки подрібненої кураги
  • 2 ст. Ложки майонезу
  • 2 ст. Ложки сметани
  • 4 ч. Ложки крупно нарізаних фісташок
  • 1 ч. Ложка підготовленого хрону
  • 1 ч. Ложка гірчиці
  • 1 ч. Ложка меду
  • тире сіль
  • тире білий перець
  • тире з гострим перцевим соусом
  • 4 скибочки заквасного хліба
  • 2 листочки салату
  • 2 скибочки помідора
  • 2 скибочки солодкої цибулі