10 чудових суперпродуктів шотландського виробництва, які ви можете спробувати - Шотландська їжа та напої
Ось декілька найкращих суперпродуктів шотландського виробництва, які допоможуть зміцнити ваше здоров’я, рівень енергії та добробут
На даний момент ми впевнені, що ви вже чули про термін «суперпродукт», але що це насправді означає? Суперпродукт визначається як "багата на поживні речовини їжа, яка вважається особливо корисною для здоров'я та добробуту".
На щастя, багато чудових продуктів, що пропонуються природним сховищем Шотландії, потрапляють до цієї категорії, і якщо їх додати до збалансованого харчування, це може забезпечити велику користь для вашого здоров'я та зовнішнього вигляду.
Ось декілька найкращих:
Молоко
Усі в Шотландії знайомі з перевагами, пов’язаними з цим чудовим напоєм, нас усіх змалку вчать пити молоко, оскільки „це зробить кістки міцними”, але як дорослі люди, скільки з нас справді його п’ють? Ну, за винятком того, що ми додаємо його до нашого чаю або зрідка насолоджуємося дивною мискою крупи?
Справа в тому, що якщо ви не переносите лактозу, молоко дійсно корисне для вас. В одній склянці молока є така ж кількість кальцію, як у 12 порціях шпинату, восьми порціях червоної квасолі або більше чотирьох порцій брокколі. Деякі супермаркети та оздоровчі магазини пропонують молоко з додаванням жирних кислот омега-3, одержуваних з жирної риби, що також може бути чудовим для вашого серця, суглобів і м’язів. Також існує зв'язок між омега-3 та зменшенням депресії в країнах, де жирна риба є головною опорою національного раціону.
Національний інститут охорони здоров’я рекомендує випивати три 250 мл склянки молока на день.
Поради: Спробуйте додати полуничний сік, шоколадний сироп, екстракт банана або ванілі, якщо вам не подобається смак простого молока. Додайте молоко до фруктового смузі, щоб отримати подвійний прийом вітамінів.
Овес
Овес - це супер зерно і ідеально підходить для енергії повільного вивільнення, тому він ідеально підходить для того, щоб розпочати свій день як частину здорового сніданку.
На відміну від інших видів цільнозернових (пшениця та ячмінь), вони містять як розчинні клітковини (бета-глюкан), які, як визнано, активно знижують рівень холестерину, так і нерозчинні клітковини, які допомагають підтримувати здорову травну систему, прискорюючи час проходження через кишечник.
Овес також може допомогти запобігти стрибкам цукру в крові, тому він чудовий для діабетиків 2 типу, а також утримує голод, ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути.
Поради: Почніть думати про те, щоб більше снідати вівсом; вибирайте крупу на основі вівса, створюйте різні стилі каш, використовуючи фрукти, або спробуйте додати овес у свої смузі. Традиційні шотландські страви, такі як Скірлі та вівсяні пиріжки, чудово доповнюють багато страв.
Подобається це? Дивитися також:
Лосось
Лосось є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, що допомагає зменшити ризик серцевих захворювань. На додаток до корисних для серця корисних функцій, жири омега-3 у цій рибі також сприяють зміцненню здоров’я суглобів, сприяють нормальному функціонуванню мозку та нервової системи та можуть допомогти запобігти певним типам раку. Одне дослідження показало, що вживання лише 3 унцій лосося двічі на тиждень може підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину), сполук, важливих для підтримки здорової системи кровообігу.
Ця риба також є основним джерелом білка і містить вітаміни А та вітаміни групи В.
Поради: Лосось - це надзвичайно універсальна їжа, яку можна використовувати в широкому асортименті страв від сніданку до вечеря. Спробуйте використовувати лосось замість іншого м’яса у своєму обідньому бутерброді.
Морські водорості
На відміну від приземлених аналогів, овочі, вирощені в морі, упаковані жирними кислотами омега-3. Морські водорості також наповнені важливими мінералами, такими як кальцій та магній, нешкідливі для кісток, а також залізо, калій, йод та цинк.
Морські водорості корисні для шкіри і можуть допомогти при менопаузі, оскільки допомагають збалансувати гормони для запобігання припливів, а також для боротьби з втомою та дратівливістю.
Це також може допомогти запобігти тривожності та хронічній втомі.
Поради: Репутація морських водоростей як суперпродукту стабільно зростає і як така стає все більш і більш доступною. Шотландські компанії, такі як Водорості Мара є чудовими джерелами продуктів з морських водоростей, порад та рецептів. Вживання суші - чудовий спосіб насолодитися водоростями, однак це досить універсальний продукт харчування, і його можна використовувати в різних рецептах.