10 дієтичних заповідей для кращого лікування діабету
Примітка: Надаючи місце громаді для обміну реальним життєвим досвідом, ми сподіваємось, ви знайдете натхнення та нові способи думати про управління. Ми радимо вам підійти до цих пропозицій як до фуршету - перегляньте варіанти, можливо, спробуйте кілька нових речей і поверніться за тим, що найкраще вам підходить. Смачного! Перегляньте нашу бібліотеку ресурсів про їжу.
Питання - "Якої дієти слід дотримуватися?" - можливо, ніколи не було більш заплутаним, суперечливим або більш стресовим. Дієт, книг про дієти, думок про дієту та заголовків новин більше, ніж будь-коли раніше. Насправді жодна "дієта" не переважає їх усіх, особливо для людей, які страждають на діабет - усі підходи мають свої плюси і мінуси, незалежно від того, чи говорите ви про наслідки для здоров'я (наприклад, рівень цукру в крові, кров'яний тиск, холестерин), вартість, зручність або смак. Тому замість “дієти” я вважаю за краще думати про їжу з точки зору загальних стратегій або того, що ця стаття називає моїми “заповідями”.
Експериментуючи з багатьма різними підходами до їжі протягом багатьох років, я відточив десять заповідей щодо їжі, яких я прагну дотримуватися щодня - ці стратегії, здається, підтримують рівень цукру в крові в діапазоні, дають мені багато енергії, транспортуються до різних видів харчування середовища, є відносно зручними та відповідають моєму бюджету. Звичайно, вподобання до їжі є надзвичайно особистими (особливо при цукровому діабеті), і мої власні принципи можуть застосовуватися не до всіх.
Початковий пункт: мозковий штурм ваших заповідей, що стосуються їжі
Через 90 хвилин після їжі, коли ви бачите найкращі цукри в крові (в ідеалі 80-140 мг/дл), що ви їли? Як ти харчувався? Коли і де ви їли? Як ви керували діабетом у ці часи?
Коли ви бачите підвищений вміст цукру в крові (понад 200 мг/дл) через 90 хвилин після їжі, що ви їли? Як ти харчувався? Коли і де ви їли? Як ви керували діабетом у ці часи? Переглядаючи відповіді, чи можете ви висвітлити деякі теми? Чи можете ви написати деякі правила чи рекомендації щодо кращого вибору їжі?
Якщо ви намагаєтеся визначити закономірності, я рекомендую витратити кілька днів, щоб записати, що ви їсте, а також зробити аналізи глюкози в крові до і через 90 хвилин після їжі. Я вважаю, що це найпростіше за допомогою додатків, таких як mySugr або Meal Memory (обидва доступні в Apple та Android). Кінцева мета - скласти список принципів харчування, який допомагає контролювати рівень глюкози в крові, дає вам достатньо енергії та реалістично в повсякденному житті. Ось результат мого мозкового штурму:
Десять дієтичних заповідей, яких я прагну виконувати щодня
1. Намагайтеся обмежувати вуглеводи не більше 30 грамів за один прийом. (Примітка: Я знаю, що це суперечливе у спільнотах з питань харчування та діабету, що дослідження суперечать цій темі, і такий підхід може бути нереальним для всіх. Але для управління власним цукром у крові я виявив, що це цілком і загальний обмінник ігор.)
2. Їжте більше овочів.
3. Вибирайте цілісні продукти якомога частіше; менше п’яти інгредієнтів є ідеальним, а більше десяти інгредієнтів - це червоний прапор.
4. Приготувати їжу самостійно.