10 джин-коктейлів, які ви можете приготувати за лічені хвилини - BBC Good Food
Джин користується популярністю як ніколи, тому настав час вивчити кілька простих варіантів подачі, щоб перенести його в інший вимір. Вам не потрібно ніякого вишуканого обладнання для моїх швидких джин-коктейлів - навіть баночка з варенням підійде як шейкер. Вся справа в любові, яку ви вкладаєте в підготовку.
Щоб розпочати, ось кілька порад, щоб підвищити впевненість у приготуванні коктейлів:
- Ключовим для приготування напоїв є баланс між солодким та кислим/гірким. Постарайтеся, щоб один елемент не перемагав іншого.
- Спробуйте свої напої перед подачею, щоб переконатися, що вони чудові.
- Якщо подаєте на лід, наповніть склянку доверху речами.
- Переконайтеся, що ваш гарнір свіжий і складений близько до соломки.
- Пам’ятайте, що ми п’ємо в три прийоми, спочатку очима, потім носом і, нарешті, ротом.
Як загальне правило, я рекомендую використовувати 50 мл джину для кожного коктейлю, якщо не зазначено інше. Якщо я також використовую лікер, я, як правило, падаю до 40 мл джину і використовую 10 мл лікеру. Використовуйте свіжий цитрусовий сік і збалансуйте 20 мл цього на 15 мл цукрового сиропу, виготовленого з рівних частин цукру та води (рецепт ви знайдете внизу сторінки).
10 швидких та легких джин-коктейлів
Bramble
Короткий і ароматний. Велике кохання до покійного, легендарного бармена Діка Бредселла, його творця.
Вам знадобиться:
40 мл джину
20 мл цукрового сиропу
20 мл лимонного соку
10 мл крем де муре
ягоди або цедра лимона, для гарніру
Візьміть велику міру сухого джину і збовтайте разом із лимонним та цукровим сиропом, залийте подрібненим льодом і пролийте крем-настій через напій. Прикрасьте цедрою лимона або якимись свіжими сезонними ягодами. Справжній учасник партії.
Французька 75
Час вечірки! Цей використовує меншу кількість алкогольних напоїв, щоб дозволити газу процвітати.
Вам знадобиться:
10 мл джину
10 мл апельсинового лікеру
10 мл лимона
5 мл цукру
шип на ваш вибір для поповнення
Змішайте джин, апельсиновий лікер та лимонний сік на флейті та залийте охолодженим міхуром. Продовжуйте вечірку, як 2099 рік.
Коліни бузини
Свіжий і фруктовий. Якщо ви ще не зробили власну сердечну квітку бузини, ви можете купити її зараз у більшості великих супермаркетів.
Вам знадобиться:
50 мл джину
20 мл лимона
10 мл цукрового сиропу
10 мл квітки бузини серцевої
соди, для доливання
Збовтайте джин з лимоном, цукром та рисою соковитої квітки бузини. Залити кам’яним льодом і подовжити з содою. Прикрасьте гілочкою вашої улюбленої трави. Якщо ви відчуваєте себе справжнім бродягою, тоді залийте ігристим вином, щоб приготувати королеву з бузини.