10 феноменальних хитрощів для здорової вегетаріанської їжі, зручної для годинника, яку ви, можливо, ніколи не враховували

У нашому зайнятому житті буває важко думати про планування наперед. Думка про веганські страви, збалансовані, гаманці, талії, годинники та смачні, може бути страшною, незалежно від того, готуєте ви їжу для одного чи дітей.

Ось чому я вважав, що вам знадобляться найкращі поради щодо створення смачних страв, приготованих в домашніх умовах, за бюджетом і без диплому від Кордон-Блю або нескінченного часу на підготовку. У наш цифровий вік нам пощастило мати безпрецедентний доступ до деяких надзвичайно дивовижних Інтернет-ресурсів, які тут є, щоб полегшити нам використання рецептів, порад та ідей, про які ми, можливо, не думали. Отже, ось

10 феноменальних хитрощів для здорової вегетаріанської їжі, привабливої для годинника, щоб зробити ваше життя набагато простішим

Запасіться для успіху

Хоча смаки та потреби у приготуванні різняться, ось основний план добре укомплектованої, орієнтованої на здоров’я кухні на рослинній основі:

Комора

Квасоля та бобові (консервовані та сухі); горіхи та насіння (сирі та смажені); цільнозернова борошно (для випічки); кукурудзяний крохмаль або рисове борошно (для приготування простих соусів з руф та загущення); необхідні для випічки (наприклад, сухі активні дріжджі, розпушувач та сода); Текстурований рослинний або соєвий білок (для виготовлення сейтана); натуральні підсолоджувачі (наприклад, веганський цукор, агава, суканат або кленовий сироп); приготування зерен (таких як лобода, ячмінь, рис, вівсянка); крупи; макарони; веганські закуски, такі як сухарі, рисові коржі, смажені закуски з морських водоростей, гранола та білкові батончики; макаронний соус; поживні дріжджі (для сирного смаку); білковий порошок (для смузі); веганські консервовані супи, соуси, овочі, фрукти та молоко; веганський бульйон; оцти та олії; коренеплоди (як картопля та цибуля); і спеції (всі види - чим більше, тим веселіше).

Холодильник

Свіжі фрукти та овочі (ідеально підготовлені та зберігаються у прозорому скляному посуді для зручності ідентифікації та використання); зелень свіжа; тофу/темпе; альтернативні молока (мигдальне, соєве, рисове, конопляне); приправи (веганський майонез і маргарин, заправки); варені зерна та квасоля (для зручності використання); будь-які смачні веганські делікатесні страви, такі як ковбаски "Тофурки" або "Аптон"; веганські йогурти (мигдаль, кокос, соя); хумус та інші спреди; хліб та обгортання; розкрите борошно та насіння; та будь-які інші ласощі на рослинній основі, які потребують охолодження.

Морозильна камера