10 Key Do; s та Dont; s планування здорового харчування; Ешлі Грейндж, Р
Спланування їжі на тиждень - заздалегідь і зі списком покупок - є ключовою складовою здорового харчування та способу життя.
Звучить досить нудно, чи не так? Правда полягає в тому, що це може бути веселою та захоплюючою пригодою, щоб точно з’ясувати, що ви хотіли б з’їсти цього тижня, які нові продукти, які ви хотіли б поласувати, а також які закуски чи поживні десерти ви можете запакувати своїм дітям 'обіди, щоб вони не поверталися за більше (здоровим) харчуванням.
Я радий сказати, що принаймні для мене здоров’я ніколи не стосувалося примхи чи популярних дієт, а натомість практичних та справді корисних інструментів, порад та так, іноді навіть ярликів, які допомагають нам підтримувати рівень енергії, гарний вигляд та великий мозок на довгий термін.
Ми знаємо, що здорове планування їжі може допомогти нам досягти оптимального стану здоров’я. Тож як щодо деяких корисних "робити і не робити", щоб зробити цю інколи страшну роботу трохи простішою?
Коли справа стосується здорового планування їжі,
1. Складіть розклад часу для цього.
Так само, як масаж, заміна масла чи чистка зубів, якщо ви не встановите конкретний день і час для планування щотижневого прийому їжі, це, мабуть, не відбудеться. Легко про це забути або не встигнути на це витратити час, оскільки планування речей автоматично робить їх більш пріоритетними. Більшу частину року я зазвичай планую їжу по неділях, а роблю покупки по понеділках (день, коли я зазвичай не перебуваю в своєму кабінеті харчування). Влітку це може змінитися, тому що мені подобається спочатку переглядати те, що в моїй кошику CSA, а потім планувати своє харчування ... але я завжди вибираю один день для цього.
2. Дотримуйтесь старих фаворитів і спробуйте щось нове.
Звучить як протиріччя, так? Справа в тому, що коли ви плануєте їжу на тиждень, завжди доцільно включати рецепти, які ви робили сотні разів (або могли б робити їх уві сні - хоча, якщо це так, я настійно рекомендую не користуватися духовкою - жартую) та кілька нових рецептів, щоб зробити все цікавим та цікавим.
Складіть графік своїх старих фаворитів на найзайнятіші дні тижня, а також нові або рецепти, які ви хотіли б спробувати, на ті дні чи ночі, коли у вас буде більше часу на готування. На мій досвід, читання нового рецепту та з’ясування необхідних кроків зазвичай займає більше часу.
3. Спробуйте включити рецепти, які можуть отримати користь від періодичного приготування їжі.
Приготування періодичних страв - або приготування більшої кількості певної їжі за один раз, наприклад, зернових або смажених овочів - може бути порятунком у напружених буднях, коли ви відчуваєте, що єдине, на що у вас є енергія, це зателефонувати на доставку піци.
Приготування 1 склянки лободи займає приблизно стільки ж часу, скільки і для приготування 3 склянок, але якщо це зробити таким чином, ви зможете заощадити час, енергію (для себе та гідроелектростанцій) і використовувати свої порційні продукти у багатьох рецептах тиждень. Крім того, ви часто можете заморозити додаткові продукти і зробити їжу ще простішою у приготуванні.
Кіноа в салаті з табуле в обід? Перевірте. Кіноа примавера як смачна сторона за вечерею? Перевірте. Сніданок із кіноа «вівсяна каша» зі свіжою полуницею, підсмаженим мигдалем та бризком домашнього ванільного мигдального молока? Так, це звучить приємно для мене!