10 корисних порад на грилі для зменшення канцерогенних речовин на грилі брюссельська капуста
Спільний доступ - це турбота!
Привіт друзі! Ця публікація перевидається з 2014 року, я завжди люблю переглядати старі публікації в блозі, щоб я міг знайти такі фотографії:
Забавна частина полягає в тому, що минулого тижня ми буквально модернізували свій гриль до газового гриля, так, ми хитаємось цим чудовим вугільним грилем з 2014 року. Я скажу, що я любив наш старий гриль, він теж зробив те, що ми цього хотіли, але цим новим грилем я можу керувати самостійно без нагляду, тому це завжди плюс, оскільки у мене є продовольчий блог і все.
Хоча, я скажу, що ніколи не описую це так ніколи. Я знаю, що я публікую 2-3 нові рецепти на тиждень, але я все ще розглядаю блог про спосіб життя. Здебільшого тому, що я майже ніколи не розповідаю про рецепт, який я опублікував. # легко відволікається
Сьогодні я спробую триматися в темі протягом десяти секунд. Поговоримо про гетероциклічні аміни (HCA) або поліциклічні ароматичні вуглеводні (PAH). Я знаю, правильно. Ви як гетеро-о-а-полі що? Дівчино, я відчуваю тебе.
Ось що вам потрібно знати, це потенційно канцерогенні сполуки, що утворюються при варінні м’яса (і курки, або риби) за допомогою високотемпературного методу, наприклад, смаження на сковороді або на відкритому вогні (див. Вище для роз’яснення відкритого вогню).