10 найкращих (і найгірших) перероблених продуктів у продуктовому магазині
Дуже мало людей мають час, енергію та терпіння, необхідні для того, щоб зробити все своє харчування повністю з нуля. Щоб заповнити прогалини, ми досягаємо оброблених продуктів харчування в супермаркеті. Хоча це часто може бути величезним помилковим кроком, не кожна упакована річ на полицях є такою гріховною. Багато частково приготованих продуктів є цілком поживними - ви просто повинні знати, які з них вибрати. Ми виділяємо п’ять найкращих та п’ять найгірших упакованих продуктів, щоб допомогти вам легко орієнтуватися в проходах.
1. Найкраще: рибні консерви
Хорошим вибором є салат з тунця, приготований з консервованого тунця. | iStock.com
Жирна риба є одним з найкращих варіантів для завантаження жирних кислот омега-3. Більшість людей цікавляться цими жирами для здоров'я серця, але велика кількість досліджень показала, що регулярне вживання риби пов'язане із загальним зниженим ризиком смерті. Однак свіжа риба погано тримається, тому може бути важко насититися, якщо ви не їдете на ринок кожні кілька днів. Хороша новина тут - лосось, тунець і сардини, всі вони багаті омега-3, також доступні в стійких банках. Оскільки морепродукти надходять вже приготованими, ви також настільки швидше пришвидшите свій шлях до їжі.
2. Найкраще: цільнозерновий хліб та макарони
Цільнозерновий хліб - це шлях. | iStock.com
Більшість з нас не наближаються до споживання достатньої кількості клітковини щодня, що може призвести до збільшення ваги та інших проблем зі здоров’ям. Цілісні зерна, такі як коричневий рис і ячмінь, є одними з найкращих продуктів для наповнення, але для приготування більшості з них потрібно багато часу. На щастя, ви можете отримати всю користь цих наповнених клітковиною продуктів без тривалого часу варіння, якщо ви оберете хліб із цільної пшениці та макарони. За даними Vegetarian Times, ви також отримаєте більше вітамінів групи В, цинку та магнію.
3. Найкраще: укріплене молоко
Молоко містить життєво необхідні поживні речовини. | iStock.com
Коли ви задумаєтесь, все товарне молоко переробляється. Для того, щоб він отримав безпечну печатку схвалення, його потрібно пастеризувати. Напій вже здоровий сам по собі, з великою кількістю кальцію та білка, і він стає ще кращим, коли виробники додають вітамін D. Дефіцит цієї поживної речовини пов’язаний із усім, від деменції до ожиріння, за даними WebMD, і це є загальним для людям не вистачає необхідної суми. Розглянемо одне дослідження 2014 року, яке показало, що діти, які пили не коров’яче молоко, яке зазвичай не збагачене, частіше мали неадекватний рівень вітаміну D.
4. Найкраще: консервована квасоля
Спробуйте приготувати чорний квасолевий суп із консервованої квасолі. | iStock.com
Незалежно від того, чи хочете ви їсти більше м’ясних страв, чи просто вам потрібен простий спосіб швидше приготувати їжу, консервована квасоля - це зоряний супермаркет. Порція ½-чашки містить 109 калорій, більше 7 грамів білка, майже не містить жиру і більше 8 грамів клітковини. Однак вони можуть мати досить високий вміст натрію, тому перед використанням обов’язково ретельно промийте консервовані боби. Також слідкуйте за версіями з низьким вмістом натрію.