10 найкращих страв, які ви повинні їсти на Балі

Балійська їжа захоплює мене кожного разу, коли ми повертаємось до найпопулярнішого місця відпочинку в Індонезії. Мене хвилюють невибагливі смаки та перевірені часом спеції, в результаті яких з’являється апетитна їжа, якої я просто не можу насититися.

Хоча інші кухні Південно-Східної Азії можуть запропонувати подібний вибір страв, багато страв на Балі мають унікальний смак із захоплюючими смаками.

Наступного разу, коли ви відпочинете на Балі, ви просто повинні спробувати всі десять із них.

Порада Балі: Досліджуйте далі і ловіть швидкий пором з Балі до Нуса Лембонган (натисніть, щоб перевірити останню ціну).

1. Пісанг Горенг

Почнемо з десерту. Бо ніщо не солодше мого улюбленого за весь час - смажені банани. На Балі є така різноманітність бананів - від дрібних солодких сортів до великих, які схожі на зброю. Різні типи роблять смажені банани ласощами кожного разу. Подається з медом або пальмовим цукровим сиропом, трохи пластівців кокосового або ванільного морозива або просто із придорожніх кіосків, нічого кращого, ніж Pisang Goreng.

повинні

2. Мі Горенг

Класичний індонезійський основний продукт смажена локшина часто подається з овочами та вибором курки, креветок або свинини. Іноді його подавали зі смаженим яйцем зверху, паличками курячого сате, крекерами з креветками та арахісовим соусом. О, і не забувайте про квашені овочі. Улюблений Джош.

3. Насі Горенг

Схожий на Мі Горенг, але смажений рис замість локшини. Це найпопулярніший штапель балійців. Вони буквально їдять його на сніданок, обід і вечерю. Рис вирощують по всьому Балі, тож цього зерна не бракує цілий рік. Я не думаю, що мені коли-небудь було погано Насі Горенг на Балі - кожен кухар знає, як це зробити справедливо, з 5-зіркових курортів придорожні кіоски. Такий простий, але такий смачний.

4. Насичення

На відміну від малайзійського колеги, індонезійська держава не є сатайською. Куряче пюре змішується з безліччю спецій, зливається на паличці (як правило, лимонна трава) і барбекю. Якщо це не написано в меню, воно, ймовірно, не буде включати арахісовий соус, хоча ми віддаємо перевагу курячому сате (сате аям), Індонезія спеціалізується на рибному сате (ліліт ікан).