10 переважно корисних рецептів салатів, щоб приготувати цього літа
Це не ваша середня зелень
Салати не повинні бути нудними, і вони, безумовно, мають більше потенціалу, ніж просто купи салату з заправкою. Існує безліч способів підійти до салату, і ви можете додати майже що завгодно (навіть омарів) для деяких піцазз.
Ці 10 рецептів змінять вашу думку про салати. Ви не захочете пропустити перший курс, коли ці салати є в меню.
Смажена цвітна капуста з кеш'ю, тахіном та медово-часниковою заправкою
Цвітна капуста - такий універсальний овоч. Ви можете його рисувати, використовувати як замінник клейковини і навіть тісто і смажити, щоб зробити укус «буйвола». Але класичний спосіб насолодитися цвітною капустою - це її смаження. Цей салат ставить центральну сцену кольорової капусти з додатковими інгредієнтами, які роблять цей багатий антиоксидантами овоч солодким і горіховим.
Салат з капусти, лободи та золотистого буряка з заправкою з кленової гірчиці
Останні кілька років Кале лютував у секції продуктів, і не дивно, чому. Цей листовий зелений упакований вітамінами А, С і К. З’єднайте його з кіноа, білком і багатим клітковиною зерном, і ви отримаєте збалансовану та поживну їжу. Заправка із салату із золотистого буряка та кленової гірчиці додає яскравого кольору, але вона також додає салату солодкий та гострий смак.
Салат з прошутто та фруктів
Фруктові салати - це літня класика, яка поєднує в собі всі солодкі насолоди, які може запропонувати щедрота природи. Може здатися не з лівого поля, щоб до мелодії солодощів додати прошутто, солоне в’ялене м’ясо, але є причина, чому італійці традиційно поєднують прошутто з яблуками та грушами. Солоність ніжного м’яса виявляє сміливі смаки фруктів та зелені.