10 порад щодо прийому їжі для здорового польоту - юридично; Медичні послуги (PPS) AOPA
"Розконайтеся, що вам не під силу". У дев'ятнадцятому столітті Жан Антельме Брілла-Саварін вигадав цю фразу у своєму трактаті з фізіології. Це приблизно означає: "Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, що ти є". Людвіг Андреас Фоєрбах у досить менш поетичних термінах заявив: “Der Mensch ist, was er isst”, що означає “людина є тим, що вона їсть”. А нещодавно на моєму улюбленому ВВС Джилліан Маккіт вела телепрограму під назвою «Ти те, що ти їси: Джилліан переїжджає». Лікарі та коментатори кажуть одне і те ж протягом століть. А тепер я.
Я взяв участь у запуску Летіть добре концепція AOPA, оскільки нам як пілотам потрібно залишатися здоровим, щоб літати. Враховуючи те, що ви є тим, що їсте, це заслуговує на певну увагу. Уявіть собі Big Mac, Big Gutp та наслідки, що випливають із цього. Якщо ви ні бачили фільму, ні читали книгу «Надмір мене», щиро закликаю вас це зробити, бо це може змінити ваше ставлення до їжі та вашого серця.
1. Зв'язок між тим, скільки ми їмо, і тривалістю нашого життя - і тривалістю здоров'я - беззаперечна. Як американці, ми їмо занадто багато, і це скорочує наш час на землі та час на небі. Отже, скоротіть щоденне споживання калорій.
2. Нас змушують їсти, щоб втамувати голод і отримати задоволення від смаку, з акцентом на солоність, солодкість і «відчуття в роті», або «умами», п’ятий смак, відчуття гладкості. Враховуючи, що ці три також стимулюються картоплею фрі (сіль, солодкість та умами, що забезпечуються жиром), шоколадом (солодким та умами) та іншими продуктами, які, як ви знаєте, не корисні для вас у значній кількості, застосовуючи самоконтроль стає критичним, оскільки ми генетично запрограмовані їсти погані речі!
3. Якісь гарні умами? Спробуйте рибу, яка забезпечує жирними кислотами Омега 3. Ми знаємо, що це сприяє хорошому здоров’ю серця, і відчуття гарного шматочка лосося, смаженого на грилі або смаженого в смаженому вигляді, приємне для мови. Так, цю речовину можна отримати з харчових добавок, але вона дорожча, і на смак вона не така хороша.
4. Будьте грубі з собою - їжте більше грубих кормів. Почніть день із круп. Я схильний віддавати перевагу гранолі, яку я купую оптом, і основна маса їжі, яку вона забезпечує для мого споживання, зменшує голод і, отже, споживання калорій. Товста кишка робить те, що робить найкраще! Мені подобається лікувати свою гранолу, коли я можу - купую рулетний овес (без цукру та солі), різні горіхи (мигдаль, пластівці, кешью, пекан), родзинки, сушену вишню та чорницю, подрібнений кокос, підсмажений насіння кунжуту та гарбуза, пару столових ложок кленового сиропу та трохи кориці. Ця чудова суміш з деяким несолодким мигдальним або кокосовим молоком - це хороший початок дня.
5. Фрукти та овочі. Так, ми всі знаємо про харчову піраміду, але якщо ви збираєтеся будувати піраміду (досить велике завдання), вам слід починати з самого початку. Перемішайте; для закуски в середині ранку банан та трохи мигдалю забезпечать енергією, білками та мінералами. На обід кілька селерових паличок, моркви та скибочок яблук з арахісовим маслом смачні та ситні, і після їжі гамбургера та картоплі фріцету ви не отримаєте. Ви також не отримаєте неприємного метеоризму і неприємних рухів кишечника, які є продовженням їжі з високим вмістом жиру: якщо вам неприємно, уявіть, як це для пасажирів у вашому літаку! А що стосується арахісового масла, спробуйте або приготувати його самостійно (дуже простий, простий смажений арахіс і міксер для їжі, можливо, невеликий посипання солі і краплинку-дві арахісової олії), або відвідайте магазин, який дозволяє вам подрібнити їх арахіс. Побиває покупку дорогої банки, в якій повно речовин, що належать до хімічної лабораторії.