Суп з квашеної капусти з буряком та картоплею, легкий одноразовий прийом їжі (25 хвилин)

Останнє оновлення 27 лютого 2019 року

Я знаю, що цей легкий рецепт супу з квашеної капусти викличе неоднозначні почуття. Деякі люди будуть любити це, інші взагалі не будуть насолоджуватися цим. Кислий смак фірми, яка кусає “капусту”, є абсолютно особливим. Для деяких людей це «рай на землі», а для інших це буде просто жахливо. Для тих, хто на паркані, можливо, ви продовжите читати, коли я скажу вам, що цей суп також цілком підходить для схуднення?

капусти

Незважаючи на те, що воно вважається оригінальною німецькою стравою, квашена капуста, ймовірно, походить з Китаю.

Лише вражаючі переваги для здоров’я спонукають мене поділитися з вами нашим улюбленим рецептом домашньої квашеної капусти. Детальніше про переваги крату ви знайдете в кінці цього допису в блозі.

Як приготувати квашену капусту

Перший рецепт, який спадає на думку, - це, мабуть, типовий німецький делікатес «братвурст та квашена капуста». Але приготування “краута” не обов’язково має призвести до важкої та жирної їжі, яка забирає години у вашій повільній плиті або голландській печі.

Цей простий, легкий і швидкий рецепт квашеної капусти може бути готовий протягом 30 хвилин. Це також може допомогти вам у вашому очищенні та регулюванні ваги у потужній формі. Я візуалізував кілька перших кроків приготування.

Як зробити квашену капусту

Основою квашеної капусти, як ви вже здогадалися, є білокачанна капуста. Це та сама капуста, на якій заснована моя знаменита капустяна юшка. Спочатку вони тонко натерти або нарізати капусту, розім’яти її, а потім традиційно квасити в бочці. Отож, ми маємо це знову - ще один прийом їжі, заснований на таких важливих хрестоцвітних овочах.

Рецепт супу з квашеної капусти

5 з 5 відгуків

Смачне і худне блюдо з капусти

  • Автор:Габі Рупп
  • Час підготовки: 5
  • Час приготування: 25
  • Загальний час: 30

Інгредієнти

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 1 морква, дрібно нарізана кубиками
  • 1 шматок селери, дрібно нарізаний кубиками
  • 2 невеликих червоних буряка, очищених і нарізаних кубиками
  • 1 ч. Ложка насіння кмину
  • 5 склянок/500 г квашеної капусти, процідженої, подрібненої
  • 1 ч. Ложка солодкого перцю
  • 1000 мл гарячого овочевого бульйону
  • 3 середні картоплини, очищені від шкірки і нарізані кубиками
  • лавровий лист (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком