10 причин, чому кетчуп - найкраща приправа

Телефоную всім любителям кетчупу!

Емілі Кітчін

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

приправа

Кетчуп можна знайти приблизно в 92 відсотках американських домогосподарств, за даними дослідницької фірми NPD Group. Я не знаю про вас, але я особисто любитель кетчупу і пишаюся цим. Мої друзі та сім'я дражнять мене цілодобово та без вихідних за мою одержимість цією наповненою помідорами приправою. Від дивовижної користі для здоров’я до інтригуючих лайфхаків, ось сім причин, чому кетчуп - найкраща приправа.

1. Кетчуп захищає ваше серце

Біг на біговій доріжці - не єдиний спосіб зберегти своє серце щасливим і здоровим. Помідори (основний інгредієнт кетчупу) містять антиоксидант під назвою лікопен, який, як було доведено, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

У 2014 році дослідження, пов’язане з лікопіном, під керівництвом доктора Джозефа Черіяна з лікарні Адденбрука та Кембриджського університету дало кілька цікавих результатів. Було виявлено, що лікопен має здатність розширювати судини. Це важливо, оскільки звужені судини є частою причиною інсультів та інфарктів.

Дивно, що приправа може бути настільки смачною та ефективною одночасно.

2. Кетчуп Полірує ювелірні вироби

Це може звучати трохи дико, але це правда. Кетчуп має здатність полірувати потьмяніле срібло. Просто помістіть свої прикраси в миску з кетчупом, дайте їм постояти 5-10 хвилин, протріть коштовності старою зубною щіткою і змийте теплою водою. Охайно! Не потрібно відкривати гаманець для дорогого лаку - просто відкрийте холодильник.

3. Кетчуп знижує рівень холестерину ЛПНЩ

Ще одна користь для здоров’я від споживання кетчупу! У 2007 році було проведено дослідження в Університеті Оуло у Фінляндії, і дослідники виявили, що у здорових дорослих людей, які протягом трьох тижнів додавали трохи кетчупу або томатного соусу в кожну їжу, спостерігався значний спад рівня ЛПНЩ. Хоча, за справедливого попередження, дослідження проводилось лише на 21 особі, тож не було величезної вибірки. Але результати видаються багатообіцяючими!

Холестерин ЛПНЩ, відомий як "поганий" холестерин, є основним джерелом накопичення та блокування холестерину в артеріях. Іншими словами, не годиться мати занадто багато цієї речі. На щастя, кетчуп має можливість забезпечити невелике, але ефективне виправлення.