10 причин, чому ви повинні їсти водорості

Сумніваюся, ви розглядали можливість додавати морські водорості (слизові речі, які ви бачите на пляжі) до свого ранкового напою.

Але якщо ви хочете підвищення імунітету, отримати якісний білок, допомогти вашому серцю краще працювати і Детокс тіла тоді це може бути те, що ви шукаєте.

Вживання водоростей має масу переваг для здоров’я.

Вони дуже поживні, з високою концентрацією вітамінів, мінералів, антиоксидантів, білка та поживних речовин.

З цієї причини, водорості стали називати "суперпродуктами".

Протягом історії водорості здавна споживались як їжа та ліки.

Зануртесь у користь цього для здоров’я море їжі та отримуйте користь для здоров’я завдяки великому набору поживних речовин.

Що таке водорості?

Водорості - це група водних організмів, що знаходяться як у прісних, так і в морських водах, які виробляють кисень в процесі фотосинтезу.

До групи водоростей належать як ціанобактерії (синьо-зелені водорості), так і еукаріоти (всі інші типи водоростей). Цікаво, що хлоропласти (знайдені в більшості наземних рослин) є пристосованими формами ціанобактерій, які надають рослинам їх оздоровчих властивостей.

Найпоширеніший тип водоростей, про який знає більшість людей, - це морські водорості або дюльси. Інші популярні (дуже здорові) типи включають хлорелу та спіруліну.

Які десять переваг для здоров’я вживає такі харчові водорості, як хлорела чи спіруліна?

1. Вони є хорошим джерелом білка
Водорості, як хлорела та спіруліна, містять широкий спектр амінокислот, що робить їх хорошим джерелом білка. Вони містять усі 9 необхідних амінокислот і вважаються повноцінним білком.
2. Вони підвищують імунітет
Дослідження показали, що водорості можуть мати імуностимулюючий ефект. Одне дослідження показало, що хлорела 1 і спіруліна 2 можуть прямо чи опосередковано регулювати імунітет, збільшуючи активність клітин природних кілерів та виробляючи регуляторні імунні білки.
3. Вони можуть зменшити запалення
Водорості протизапальні. Запалення та окислювальний стрес можуть пошкодити наші клітини та призвести до хронічних захворювань, таких як хвороби серця. І спіруліна, і хлорела є природними джерелами антиоксидантів, які борються із запаленням та окисленням. За цей захист відповідають антиоксиданти, які надають їм фірмовий зелений або синьо-зелений кольори. Одне дослідження показало, що хлорела протизапальна, оскільки може інгібувати вироблення запальних білків, і автори припускають, що вона може замінити фармацевтичні стероїди при лікуванні системне запалення 3. Інше дослідження показало, що спіруліна є також дуже протизапальною, і вона може регулювати запальні шляхи та активувати ключові антиоксидантні ферменти 4 .
4. Водорості протиракові
Водорості мають протиракові властивості, оскільки можуть уповільнювати прогресування ракових клітин. Дослідження показали, що спіруліна може зменшити розмір пухлинних клітин і може бути використана для профілактики раку 5. Хлорела також виявила подібні ефекти. Дослідження показали, що хлорела має здатність викликати загибель клітин і є хіміопрофілактичним засобом 6 .
5. Вони знижують артеріальний тиск
Одним з основних кардіопротекторних механізмів спіруліни є її здатність збільшувати оксид азоту, розширювати судини та посилювати кровотік 7. Дослідження показали, що споживання водоростей, таких як спіруліна 7 та хлорела 8, може безпосередньо знижувати кров'яний тиск та сприяти здоров'ю серця.
6. Водорості можуть знижувати рівень холестерину та захищати ЛПНЩ від окислення
Дослідження показали, що спіруліна може знижувати рівень ЛПНЩ 7 і загальних тригліцеридів 9. Крім того, було показано, що хлорела має однаковий ліпідний знижуючий ефект на ЛПНЩ та тригліцериди 10. Дослідження також показали, що антиоксиданти в водоростях також можуть захистити ЛПНЩ від окислення 11, що є одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. закупорки.
7. Вони знешкоджують важкі метали
І хлорела, і спіруліна мають потужні детоксикаційні властивості. Було показано, що вони обидва допомагають виводити з організму шкідливі молекули та важкі метали.