10 причин зелений чай - найкорисніший напій у світі - Business Insider
Він завантажений антиоксидантами та поживними речовинами, які мають потужний вплив на організм.
Це включає покращену роботу мозку, втрату жиру, менший ризик раку та багато інших неймовірних переваг.
Ось 10 переваг зеленого чаю для здоров’я, які були підтверджені в дослідженнях людини.
1. Зелений чай містить різні біоактивні сполуки, які можуть покращити стан здоров’я
Зелений чай - це більше, ніж просто зелена рідина.
Багато біоактивних сполук, що містяться в листі чаю, потрапляють у кінцевий напій, що містить велику кількість важливих поживних речовин. Він завантажений поліфенолами, такими як флавоноїди та катехіни, які функціонують як потужні антиоксиданти (1).
Ці речовини можуть зменшити утворення вільних радикалів в організмі, захищаючи клітини та молекули від пошкодження. Відомо, що ці вільні радикали відіграють роль у старінні та всіляких захворюваннях.
Однією з найпотужніших сполук зеленого чаю є антиоксидант Епігалокатехін галлат (EGCG), який вивчався для лікування різних захворювань і може бути однією з головних причин, чому зелений чай має такі потужні лікувальні властивості.
У зеленому чаї також є невелика кількість мінералів, важливих для здоров’я.
Спробуйте вибрати марку зеленого чаю вищої якості, оскільки деякі марки низької якості можуть містити надмірний рівень фтору (2). При цьому, навіть якщо ви виберете бренд низької якості, переваги все одно значно перевищують будь-який ризик.
Нижня лінія: Зелений чай завантажений біоактивними сполуками, які можуть мати різний благотворний вплив на здоров’я.
2. Сполуки в зеленому чаї можуть поліпшити роботу мозку та зробити вас розумнішими
Зелений чай більше, ніж просто не дає вам спати, він також може зробити вас розумнішими. Ключовою діючою речовиною є кофеїн, який є відомим стимулятором.
Він містить не так багато, як кава, але достатній для того, щоб дати відповідь, не викликаючи «нервових» ефектів, пов’язаних із занадто великою кількістю кофеїну. Що кофеїн робить у мозку, це блокує гальмівний нейромедіатор, який називається аденозин. Таким чином, це насправді збільшує випалення нейронів та концентрацію нейромедіаторів, таких як дофамін та норадреналін (3, 4).
Кофеїн раніше інтенсивно вивчався і постійно призводить до поліпшення різних аспектів функції мозку, включаючи поліпшення настрою, пильності, часу реакції та пам'яті (5). Однак. зелений чай містить більше, ніж просто кофеїн. Він також має амінокислоту L-теанін, яка здатна проходити гематоенцефалічний бар'єр (6).
L-теанін підвищує активність гальмівного нейромедіатора ГАМК, який має протитревожну дію. Це також збільшує дофамін та вироблення альфа-хвиль у мозку (7, 8, 9).
Дослідження показують, що кофеїн та L-теанін можуть мати синергетичний ефект. Поєднання двох особливо ефективно для поліпшення функції мозку (10, 11).
Завдяки L-теаніну та меншій дозі кофеїну зелений чай може надати вам набагато м’якший та різний вид „кайфу”, ніж кава. Багато людей повідомляють, що вони мають більш стабільну енергію і набагато продуктивніші, коли п’ють зелений чай, порівняно з кавою.
Нижня лінія: Зелений чай містить менше кофеїну, ніж кава, але достатній для отримання ефекту. Він також містить амінокислоту L-теанін, яка може взаємодіяти з кофеїном для поліпшення роботи мозку.
3. Зелений чай збільшує спалювання жиру та покращує фізичну працездатність
Якщо ви подивитесь на список інгредієнтів будь-якої добавки для спалювання жиру, швидше за все, там буде зелений чай. Це пояснюється тим, що в контрольованих на людях дослідженнях було показано, що зелений чай підвищує спалювання жиру та підвищує швидкість метаболізму (12, 13).
В одному дослідженні серед 10 здорових чоловіків зелений чай збільшив витрати енергії на 4% (14). Інше дослідження показало, що окислення жиру було збільшено на 17%, що вказує на те, що зелений чай може вибірково збільшувати спалювання жиру (15).
Однак я хотів би зазначити, що деякі дослідження щодо зеленого чаю не демонструють ніякого збільшення метаболізму, тому ефекти можуть залежати від конкретної людини (16).
Також було показано, що сам кофеїн покращує фізичну працездатність, мобілізуючи жирові кислоти з жирових тканин і роблячи їх доступними для використання як енергія (17, 18). У двох окремих оглядових дослідженнях було показано, що кофеїн збільшує фізичну працездатність в середньому на 11-12% (19, 20).
Нижня лінія: Доведено, що зелений чай підвищує швидкість метаболізму та збільшує спалювання жиру в короткостроковій перспективі, хоча не всі дослідження погоджуються.
4. Антиоксиданти в зеленому чаї можуть знизити ризик розвитку різних типів раку
Рак викликається неконтрольованим ростом клітин. Це одна з провідних причин смерті у світі. Добре відомо, що окислювальні пошкодження сприяють розвитку раку і що антиоксиданти можуть мати захисну дію (21).