10 продуктів, які діабетики повинні їсти щодня, готуючи світло
Обов’язково вводьте їх у свою чергування їжі.
Вибір здорової їжі для контролю рівня цукру в крові є ключовим для хворих на цукровий діабет 2 типу, але що, якби існували продукти, які не тільки тримали діабет під контролем, але й покращували ваш діабет та загальний стан здоров’я - як кальцій може покращити здоров’я кісток? Дослідники визначили деякі ключові функціональні продукти, які, здається, покращують стан захворювання та, можливо, знижують ризик.
Чорниця
Боріться готувати здорову їжу? Ми допоможемо вам підготуватися.
Вживання крихітних синіх фруктів - це жирний спосіб отримати частину щоденних вуглеводів, і дослідження також показують, що регулярне вживання чорниці - як і інших ягід - покращує чутливість до інсуліну. Це означає, що клітини більш сприйнятливі до власного інсуліну в організмі. Дослідники також зараховують протизапальну дію фітохімікатів у ягодах як можливе зменшення деяких серцево-судинних ризиків, що спостерігаються при цукровому діабеті 2 типу.
Апельсини
Апельсини, грейпфрути, клементини - дослідження показують, що споживання цитрусових має позитивний, довгостроковий вплив на рівень цукру в крові, а також рівень холестерину завдяки протизапальній сполуці гесперидин та здоровій дозі розчинної клітковини. Додаткове дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я свідчить, що вживання цілих фруктів, а не соку, було пов’язано з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу.
Нут
Нут, а також квасоля та сочевиця - це добре відома їжа з низьким глікемічним індексом, що робить їх хорошим вибором при цукровому діабеті, але нові дослідження показують, що вживання бобових може насправді мати терапевтичний ефект. У дослідженні 2012 року, опублікованому в Archives of Internal Medicine, особи з діабетом 2 типу щодня споживали одну чашку бобових як частину споживання вуглеводів протягом трьох місяців. У порівнянні з іншими учасниками дослідження, щоденні поїдачі бобових культур демонстрували більші зниження значень гемоглобіну A1c та зниження артеріального тиску.
Темний шоколад
Чи справді солодке ласощі може покращити контроль глюкози? Деякі дослідження показали, що невелика кількість якісного темного шоколаду, що вживається щодня, знижує рівень інсуліну та артеріальний тиск натще. Помічені ефекти приписують сполукам, які називаються поліфенолами. Завжди завжди обговорюйте зміни та доповнення до Вашого раціону з медичним працівником, але заміна трохи низькоцукрового, високоякісного темного шоколаду замість інших менш здорових вуглеводів може зробити ваші смакові рецептори та рівень глюкози щасливішими.
Харчування на рослинній основі
Вегетаріанці мають значно нижчий ризик розвитку діабету 2 типу, але багато хто припустив, що це тому, що вони, як правило, мають нижчий ІМТ. Але дослідження 2012 року в Journal of Preventive Medicine виявило, що дієта з високою щільністю поживних речовин (HND) - по суті, центруючи щоденне споживання навколо фруктів, овочів, горіхів і бобових під час пропускання м’яса - має великий вплив на хворих на діабет. Насправді, після дотримання дієти HND протягом семи місяців, учасники дослідження мали значне зниження рівня HgbA1c, артеріального тиску та тригліцеридів, значне підвищення рівня ЛПВЩ і 62 відсотків мали рівні глюкози в крові в межах норми.