10 рецептів чистого вживання фаршированих грибів - Super Foods Life
Нове у чистому харчуванні?
Почніть із нашого безкоштовного міні-курсу! Курс містить зразки рецептів, підказок та всю практичну інформацію, необхідну для початку роботи.
Гриби є одними з найбільш універсальних овочів у природі, і завдяки своїм пікантним, м’ясистим смакам вони широко відомі як веганське м’ясо.
Існує також велика кількість різновидів, фактур, розмірів, ароматів та використання грибів - від великих грибів Портобелло до менших азіатських сортів, таких як шиітаке та шимеджі. Вийдіть на ринок місцевого фермера і подивіться, що ви можете знайти.
Гриби зазвичай представлені в рецептах з усього світу і навіть використовувались у лікувальних цілях у народній медицині через всі великі поживні речовини, які вони містять.
Вперше мене познайомили з грибами в супах і запіканках. Набагато пізніше я виявив, що вони більш універсальні, ніж навіть м’ясо, оскільки їх можна начиняти практично будь-якими начинками, які ви можете приготувати. А їх текстури чудові і надають моїй їжі землистого смаку.
Ось список 10 чудових рецептів фаршированих грибів із чистою їжею, які вам сподобаються:
Овочеві фаршировані гриби Портабелла
Я просто обожнюю цей рецепт фаршированих грибів портабелли - це багата їжа, наповнена великою кількістю городніх овочів, перцю та трохи сиру. Дуже смачно і дуже здорово. І надзвичайно універсальний - подумайте, як мило це було б у ґудзикових грибах, що подаються як закуска!
Веганські фаршировані гриби
Прекрасна начинка для цього рецепту містить горіхи та купу овочів, а також заправляється петрушково-лимонною заправкою. Ви хрусткі, пікантні та чудове доповнення до будь-якої їжі або зірка - просто пам’ятайте, застеляючи їх пергаментним папером або жерстяною фольгою під час випікання, щоб мушмури не обвуглені.