10 рецептів консервованої квасолі з використанням кожного виду здорової квасолі Ну добре
Попри те, що вони надходять у жерстяних банках, проте консервована квасоля не дуже блискуча. Вони схожі на зручного чоловіка, який живе по сусідству: надійний та корисний, але, ну, трохи нудний. Але оскільки м’ясо зараз важко дістати, консервована квасоля нарешті займає головне місце.
"Квасоля є чудовим джерелом білка, а також мінералів і клітковини, і вони мають низький вміст насичених жирів - порівняно з білками тваринного походження", - зареєстрована дієтолог Мелісса Ріфкін, Р.Д., про користь для здоров'я спільних для різних типів . "Також було показано, що квасоля бореться з раком, покращує глікемічний контроль і знижує рівень холестерину", - додає вона.
Тут Ріфкін вказує на інші переваги для здоров’я різних квасолі, якими варто запастися прямо зараз. Плюс ціла купа рецептів консервованої квасолі, які можна спробувати вдома.
Чорні боби
"Чорна квасоля містить багато фолієвої кислоти та клітковини, порція - 15 грам", - говорить Ріфкін. "Вони також містять 15 грамів білка на порцію, і було показано, що вони знижують шкідливий холестерин". Деякі інші харчові особливості цієї конкретної квасолі: вони також є хорошим джерелом кальцію та високим вмістом антиоксидантів.
1. Брауні з чорної квасолі
Доказом того, що у вашій консервній банці насправді є чарівна квасоля? Їх можна перетворити на багатий клітковиною десерт, який використовується замість борошна та яєць. І вони все ще супер крихкі та шоколадні. Ознайомтеся з відео вище для повного рецепта.
Фото: Дай мені трохи духовки
2. Чилі з чорної квасолі з шоколадом та кокосом
Ви можете поєднувати чорну квасолю і какао і насолоджуватися ним за ложкою на вечерю. Незважаючи на те, що цей чилі звучить як ласощі, він все ще має переважно пікантний смаковий профіль - шоколад та кокос просто додають натяк на солодкість. Візьміть це, нудне звичайне перець чилі!
Темно-сині боби
Темно-бобові містять навіть більше білка на порцію, ніж чорні боби, по 20 грамів на чашку. "Вони також є хорошим джерелом вітамінів групи В, і, як чорна квасоля, також допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ", - говорить Ріфкін.
Фото: Кевін готує
3. Темно-синій квасолевий суп
Темно-сині боби, цибуля, часник, чебрець, селера, оливкова олія ... цей суп - поживна золота копалина. Використання темно-синіх зерен як основи ситного супу - один із найбезпечніших способів насолодитися ними. Все, що вам потрібно зробити, це поєднати інгредієнти, дати їм варитися і змішуватися разом на плиті, а потім ви їсте.