10 речей, про які ви не знали про цукерки
Цукеркові тростини є однією з найвідоміших страв Різдва, і для багатьох дітей (і дорослих) Різдво без цукерки є неповним. Вони прикрашають дерева, Санта Клаус роздає їх у торговому центрі, нові смаки вони винаходять постійно, і вони мають розміри, достатньо великі, щоб задовольнити будь-яку тягу. Але яка їх історія, і як вони стали синонімами Різдва?
10 речей, про які ви не знали про цукерки
Цукеркові тростини є однією з найвідоміших страв Різдва, і для багатьох дітей (і дорослих) Різдво без цукерки є неповним. Вони прикрашають дерева, Санта Клаус роздає їх у торговому центрі, нові смаки вони винаходять постійно, і вони мають розміри, достатньо великі, щоб задовольнити будь-яку тягу. Але яка їх історія, і як вони стали синонімами Різдва?
Вигнута та пряма частини мають назви
Вигнута частина карамельна паличка називається "плетенка", а пряма частина називається страбе.
Перші цукерки були всі білі
Найперші цукеркові палички були просто білими паличками цукерок. Перший опублікований рецепт цукеркової тростини прийшов у 1844 р .; червоні смуги були там, але кривої не було.
Ранні цукерки було дуже складно виготовити
Широкої популярності цукерка досягла завдяки кондитеру на ім’я Боб Маккормак, який почав їх виробляти в 1919 році і до 1950-х років став одним із провідних світових виробників цукеркової тростини. Перед автоматизацією, однак, гарячі цукерки доводилося згинати вручну, і більше 20 відсотків усіх очеретів зламалося під час виробництва.