10 Смачний веганський; Вегетаріанські ресторани в Єревані

Вірменська кухня містить багато м’яса. З іншого боку, він також містить багато овочів, і багато страв насправді вегетаріанські (без наміру).

У цьому посібнику буде детально описано веганські та вегетаріанські ресторани в Єревані де ви можете легко отримати рослинні варіанти.

Лише примітка: Не всі ресторани в цьому посібнику повністю вегетаріанські. Харчування для будь-якого виду дієти в Єревані все ще є новим явищем, але воно вже там.

Ми докладно розповімо, які ресторани повністю вегетаріанські, а які просто містять вегетаріанські страви. Будь ласка, повідомте нас, якщо у вас є додаткові запитання!

Одноденні екскурсії та враження від Єревану з найвищим рейтингом:

Міський прохід Єревана: Якщо ви тусуєтесь по столиці Вірменії, картка Єреван - це чудовий удар! Ви можете безкоштовно відвідувати музеї, отримати безкоштовне таксі з аеропорту та кілька знижок на одноденні поїздки. Клацніть тут, щоб придбати свій Єреванський пропуск.

Потрібна страховка для Вірменії? Обов’язково перевірте Ставки страхування подорожей у Вірменії та покриття з нашим рекомендованим постачальником, SafetyWing.

Оренда автомобіля у Вірменії? Ви можете отримати чудові варіанти і найкращі ціни тут на Rentalcars.com.

Потрібна віза для Вірменії? Ми рекомендуємо iVisa - вони відсортують ваші Вірменська віза ефективно та швидко.

3 найважливіші речі для Вірменії: Адаптер штекера (якщо походить із США або країни, яка не використовує європейську пробку), Клін Кантін багаторазова пляшка з водою, та Грузія, Азербайджан та Вірменія Самотня планета путівник.

Зміст

Vegan Cook Cookbook, яку ви можете використовувати вдома

Вірменська кулінарна книга, яка на 100% заснована на рослині? Для когось це може здатися дивним, але The Vegan Вірменська кухонна книга повна понад 115 рецептів з Вірменії та вірменської діаспори, які не містять м’яса, молочних продуктів та яєць.

Більшість страв - це традиційні страви, що виникли в піст/часи посту або просто внаслідок безлічі цільних продуктів, що містяться на рослинній основі, інгредієнти на вірменській кухні, а інші веганізовані приймають вірменську класику.

Кулінарна книга також включає історію та історії, пов’язані з багатьма рецептами, прекрасні фотографії, вірменські ідіоми їжі, пропозиції щодо поєднання меню та планування свят, а також детальний покажчик, що максимально спрощує навігацію.

Частина виручки від кожної кулінарної книги також приносить користь Центру терапії та порятунку тварин за допомогою Кентавра в Уші, Вірменія.

Смачні веганські та вегетаріанські ресторани в Єревані

Коли я вперше відвідав Вірменію ще в 2013 році, я був вегетаріанцем 99% часу (я їв рибу найрідше в Норвегії).

Я трохи боровся у Вірменії, коли відвідував родину свого друга в Єревані, але коли їв у ресторанах, знаходив безліч варіантів задовольнити свої потреби.

Вірменські салати - це життя

Вегетаріанці не так часто зустрічаються у Вірменії, незважаючи на те, що кухня дуже важка у вегетаріанському відношенні (а овочі абсолютно одні з найкращих, які ви коли-небудь покладете в рот).

Ми напишемо цілий путівник по вегетаріанські страви у вірменській кухні незабаром ... але наразі, ось путівник по найкращих вегетаріанських ресторанах в Єревані. Не кожен з перерахованих ресторанів є суто вегетаріанським (насправді більшість не є), але всі вони містять вегетаріанські страви.

Ми з Арамом вирішили залишити індійські ресторани, оскільки ми зрозуміли, що було цілком очевидно, що вони матимуть опції для овочів ... ми хотіли продемонструвати місця, які орієнтовані на міжнародні чи місцеві масштаби.

У Єревані є кілька індійських ресторанів, але я ніколи їх справді не вражав і знайшов найкращу індійську їжу - це їжа, яку я готую в своїй квартирі в Єревані, якщо це вам щось говорить.

Вірменська їжа досить молочна але в деяких місцях є веганські страви. Ми зробимо все можливе, щоб зазначити ці місця в путівнику.

Єреванський вегетаріанський путівник

Життя їжі

я знайшов Життя їжі бути одним із найбільш недооцінених місць у всьому Єревані. Цей сирий харчовий ресторан на рослинній основі вірить у силу зцілення ... їжею. Це належить місцевій родині, яка пристрасно ставиться до того, що вони роблять, і це очевидно.

Все натурально і сиро. Вони мають гарний простір на терасі Вулиця Сар’яна в прихованій місцевості, яка надзвичайно тиха і зелена.

Пудинг з чіа в Life Food в Єревані

Їхнє меню містить соки холодного віджиму, пудинги чіа, сирі десерти та багато іншого. Якщо ви веган або сиру дієту, це місце, яке потрібно відвідати в Єревані.

Вегетаріанські варіанти: Все в їх меню.

Веганські варіанти: Майже все в їх меню.

Ви можете знайти Life Food за адресою Вул. Сар'яна, 24. Щоб дізнатись більше, перегляньте їх Сторінка у Facebook.

Дженгялов Хац (Ժենգյալով Հաց)

Однією з найкращих страв, яку ви можете знайти у Вірменії, є капелюхи Жингялова - корж, напханий до країв десятками зелених трав. Вегетаріанська за своєю природою, ця страва походить від Арцаха та Сюніка, і ви навіть можете насолоджуватися присвяченими їй фестивалями в Арцаху.

В Єревані ви знайдете ресторан Дженгялов Хац на вулиці Терян, і це найкраще місце, де можна насолодитися найкращими видами популярного швидкого харчування в Єревані. Якщо ви хочете спробувати щось справді регіональне, але все ще на рослинній основі, капелюхи жингялов - ваш вибір!

Смачні веганські та вегетаріанські ресторани в Єревані

Капелюхи Жингялова - веганські ... але перевірте перед тим, як замовити, щоб переконатись, що вони не кладуть нічого іншого в тісто або на той бік, який може бути непридатним для веганів.

Місцезнаходження Дженгялова Хака можна знайти за адресою Вул. Терян 62 і 21 Комітас. Щоб дізнатись більше, перегляньте їх Сторінка у Facebook.

Gouroo Club & Garden

Легко одне з моїх улюблених закладів, де можна поїсти в Єревані Gouroo Club & Garden, затишний та унікальний ресторан на вулиці Сар'ян, який пропонує одне з найкращих страв та терас у місті.

Gouroo пишається тим, що пропонує клієнтам органічні, натуральні та місцеві продукти харчування та інгредієнти. Вони ретельно підбирають найкращі та найбільш стійкі інгредієнти, незалежно від того, чи стосується їх вина чи їх продуктів. Вони також роблять десерти власноруч.