10 способів харчуватися здорово
Фраза «Їжте здорово» лякає багатьох людей і асоціюється з овочами, приготованими на пару, або нежирною курячою грудкою. Все не так страшно. Не потрібно відмовлятися від улюбленої їжі, і ви навіть можете дозволити собі смаколики. Головне, не забувати про почуття міри і баланс поживних речовин.
Їжте здорово набагато розумніше, ніж дієти, які дають короткочасні результати. Збалансована дієта допоможе не тільки поступово схуднути, але й почуватись краще. Але відмова від жирів або вуглеводів, до чого вимагають багато дієти, може спровокувати проблеми зі здоров’ям. Адже з їжею організм повинен щодня отримувати всі макро- та мікроелементи, необхідні для нормального функціонування.
1. Використовуйте тільки свіжу, органічну їжу:
Зручна їжа, упаковані товари з великою кількістю консервантів, барвників, підсилювачів смаку не вписуються в «Їжте здорово». Адже така їжа надзвичайно збільшує навантаження на організм, сприяє зашлакованості кишечника, уповільнює обмін речовин і перешкоджає виведенню токсинів. Тож будь-який шматок м’яса, запечений у духовці, корисніший за ковбасу, навіть кращого виробництва.
2. Обмежте рафіновану їжу:
У рафінованій їжі бракує такого важливого компонента, як клітковина, необхідна для функціонування органів травлення, харчування лактобактерій та біфідобактерій, що населяють кишкову стінку.
На практиці це означає, що замість білого батона правильним є цільнозерновий хліб, а замість білого рису - коричневий. Звичайний рафінований цукор можна замінити медом, сиропом агави, топінамбуром або іншими природними цукрами.
3. Фрукти та овочі щодня:
Намагайтеся їсти здорово щонайменше 300 г свіжих овочів і 300 г свіжих фруктів щодня. За допомогою цих продуктів ви отримуєте розчинні та нерозчинні клітковину та необхідні вітаміни.
Найпростіший спосіб - взяти для роботи яблуко або грушу, нарізану скибочками, морквяні або селерові палички. Тож ви навіть не помітите, як їсти необхідну кількість овочів і фруктів, одночасно втамовуючи почуття голоду.