10 високожирних та здорових рецептів для спортсменів

рецептів

Читаючи книгу «Біг про біг» Тіма Ноукса, Джо Ухан, фізіотерапевт, тренер і конкурентний ультрамаратонець, був залучений до свого опису поверхового триатлону «Ironman 1989». Ноукс зазначив, що посилений метаболізм жирів - це єдино можливий спосіб, як Марк Аллен, чи Дейв Скотт фізично змогли зберегти такі міцні показники.

Незабаром Ухан пішов за люксом, відвівшись від звичайної дієти бігуна - з великим вмістом крохмалю та простих цукрів - і додавши велику кількість жирів. Сніданок із швидкого (але з вуглеводами) PB&J змінився на яйця, приготовані на маслі. Обід складався з овочів, горіхів та авокадо, а також обіди також були змінені.

Протягом кількох місяців сталося декілька речей: "Я міг годинами ходити без голоду, працювати годинами, не видаючи гелі, і, поза стежкою, працювати довгі години, не перекушуючи", - каже Ухан. "Більше того, я втратив жир і набрав м'язову масу".