10 задовільних сніданків з високим вмістом білка щоденного здоров’я
Змішайте коробку з холодними кашами та млинцеву суміш. Замість цього вибирайте ранкову їжу з великою кількістю білка, щоб залишатися підживленим до обіду.
Додавання білка в ранкову миску - розумний вибір.
Якщо ви прокидаєтесь голодними або схильні до денних спадів, можливо, вам не вистачає білка як джерела палива у вашій ранковій рутині. "Починаючи день зі збалансованого сніданку, ми допомагаємо нам відчувати себе енергійними, задоволеними та в поліпшеному настрої протягом усього ранку", - говорить Маліна Малкані, RDN, із Рай, штат Нью-Йорк, творець "Вирішіть вибагливе харчування".
Хоча більшість американців отримують достатню кількість білка, згідно з Гарвардським університетом, багато починають вихідний день із важких вуглеводних сніданків, таких як гранола, крупи та тістечка, забиваючи білок лише на обід і вечерю. Це помилка, вважає Карен Ансель, RDN, автор книги "Цілющі суперпродукти для боротьби зі старінням", що базується в Нью-Йорку. "На відміну від вуглеводів або жиру, організм не може зберігати білок, тому нам потрібно споживати його через рівні проміжки часу протягом дня", - говорить Ансель. Розподіляючи споживання білка протягом дня, а не споживаючи його за один прийом, дослідження, проведене в червневому журналі Journal of Nutrition, показало, що серед інших переваг ви відновитесь краще після тренування.
Окрім того, що ваш організм є одним з трьох макроелементів (інші два - це жири та вуглеводи), ваше тіло має нормально функціонувати, як зазначає університет штату Вашингтон, протеїн допомагає підтримувати вас у повному стані, повідомляє Harvard Health Publishing. Білок також потребує більше енергії для засвоєння, ніж рафіновані вуглеводи, такі як білий рис, хліб та макарони, а це означає, що призначення білків на пріоритет може сприяти зниженню ваги. Дійсно, невелике дослідження показало, що сніданок з високим вмістом білка, який, за даними дослідників, включає 35 грамів білка, допомагає придушити апетит учасників і зменшує нездорові вечірні перекуси.
За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), середня людина повинна стріляти, щоб отримувати 50 грам (г) білка на день. "Для тих, хто з меншої сторони, я б рекомендував від 15 до 20 г білка на прийом їжі - сніданок, обід і вечерю - і від 20 до 25 г для тих, хто більше", - говорить Ансель. Щоб визначити найкращу кількість білка для вашого здоров’я, проконсультуйтесь із дієтологом, який зареєстрований, оскільки вік, стать та такі фактори, як вагітність, можуть впливати на кількість білка, який вам потрібен.