10 Журнал «Здоровий спосіб життя» з дієтами з низьким вмістом токсинів
Жир - це склад токсинів
Жир - це склад токсинів, журнал «Здоровий спосіб життя», «Здоров’я», Ісаак Еліаз
Два десятиліття тому експерти використовували захворюваність на рак як всеосяжний маркер наслідків хімічного впливу на здоров'я людини, але з тих пір дослідження показують, що далекосяжні наслідки виходять далеко за межі цього маркера.
Найбільша концепція сьогодні - це ендокринні збої та відкриття того, що хімічні впливи змінюють гормони та месенджери нашого організму - що вони змінюють генетику. Такі хімічні речовини, як парабени в косметиці, діють як жіночий гормон естроген, коли вони взаємодіють з репродуктивними тканинами. Вони накопичуються в організмі людини. Акрилати туші та підводки мають естрогенні властивості. Так само хімічні речовини, що містяться в наших фруктах та овочах. Ендосульфан розпорошується на каліфорнійський салат і вводиться в організм споживачів. За словами експертів, такі впливи можуть пояснювати частину захворюваності ендометріозом та міомою серед жінок.
У січневому номері 2014 року Хемосфера, Дослідження, проведене в Республіці Корея, показало, що фоновий вплив хлорорганічних (OC) пестицидів та поліхлорованих біфенілів (PCB) пов’язаний з діабетом 2 типу. Деякі пестициди або ПХБ "виявляли значну асоціацію з діабетом або резистентністю до інсуліну".
У березні 2012 року Журнал превентивної медицини та охорони здоров'я, ті ж корейські дослідники заявили, що зараз хронічне запалення вважається частиною ожиріння з резистентністю до інсуліну та діабетом, а концентрація пестицидів "асоціюється з підвищеним рівнем" С-реактивного білка, маркера запалення.
Депо для тіла
Багато токсинів, таких як пестициди, є жиророзчинними, тому наш жир стає «зручним» депо. Інші токсини, такі як свинець і кадмій, накопичуються в кістках, тканинах мозку та інших областях тіла.
Коли я бачу пацієнтів, які страждають на ендометріоз, рак яєчників, молочної залози та інших видів, хронічну втому, ожиріння, дисфункцію холестерину, втрату пам’яті, деменцію, жорстоку поведінку, діабет та інші захворювання, я рекомендую панель крові та жирової тканини, яка визначатиме, які хімікати мають накопичується в організмі. Коли аналізи крові пацієнтів або тести жирової тканини показують рівень пестицидів, промислових хімікатів та інших забруднюючих речовин, що перевищують фоновий рівень, детоксикація стає необхідною.
Я рекомендую більшості дорослих періодично проводити щадну детоксикацію; однак потреба у детоксикації є ще більш нагальною для людей, які намагаються подолати або запобігти захворюванню, особливо якщо їм загрожує ризик хімічного впливу в минулому або хвороб. Для тих, хто стикається з раком, нейродегенеративними захворюваннями чи іншими захворюваннями, обережне виведення токсичних речовин протягом певного періоду може бути кроком до відновлення здоров’я.
Багато органів та систем в організмі, включаючи імунну систему, печінку, нирки, легені та шлунково-кишковий тракт, призначені для сприяння детоксикації. Шкіра також є головним органом елімінації. Однак токсини можуть гніздитися в клітинах або жирових тканинах, що ускладнює їх виведення. Отже, нам потрібно взяти підхід, який мінімізує вплив токсинів, одночасно включаючи сполуки, що зв’язуються з потенційними токсинами, перш ніж вони всмоктуються.
Дієта з низьким вмістом токсинів
Зробивши кілька коригувань, ми можемо зменшити токсичне навантаження, зменшити запалення та покращити численні інші аспекти здоров’я в процесі.
Замініть на нежирні органічні або низькотоксичні білки, фрукти, овочі, цільні зерна, корисні жири та відфільтровану або очищену воду. Я не можу перебільшити значення води. Багато з нас хронічно зневоднені, і більшість біологічних процесів покладаються на воду. Наприклад, імунні клітини передають сигнал один одному через рідину. Зрештою, організм потребує рясної гідратації, щоб вивести токсини.
Хімічна токсичність створює запалення, що призводить до окисного стресу, який може пошкодити клітини аж до їх ДНК. Антиоксиданти протидіють цьому. Яскраво забарвлені фрукти та овочі, такі як ягоди, буряк та морква, містять у своїх яскравих пігментах сполуки каротиноїдів, флавоноїдів, ізофлавону та поліфенолу. Багато овочів, особливо зелені листові сорти, багаті зв'язуючими речовинами та антиоксидантами.