11 порад клініцистам, зацікавленим у випробуванні періодичного голодування Florence-Health
Переривчасті fastin концепції - порожня тарілка на синьому фоні, копія простір
Прихильники періодичного голодування часто пропонують дієтичний план як ліки від ризику діабету, невідповідного рівня енергії та навіть раку. Для багатьох із цих тверджень є деякі докази, що підтверджують це, але як клініцист ви все ще можете скептично ставитися до цього.
Ну, інше дослідження показало, що періодичне голодування сприяє зниженню ваги і може зменшити атерогенні ліпіди, кров’яний тиск та глюкозу в крові. Якщо це не викликає у вас зацікавленості, знаючи, що періодичне голодування посилює гормон росту людини та процеси відновлення клітин та зменшує ризик розвитку Альцгеймера та деменції?
Ось деякі з вторинних переваг, заснованих на фактичних даних, за словами Синтії Турлоу, медичної сестри, функціонального дієтолога та спікера TEDx, яка веде власний бізнес з питань оздоровлення.
Терлоу працював із багатьма медичними працівниками, зацікавленими в тому, щоб контролювати своє здоров'я та вагу шляхом періодичного голодування. За її словами, найбільше занепокоєння викликає невміння критично мислити та переживання енергії. Але правда, на думку Терлоу, полягає в тому, що періодичне голодування зазвичай має протилежний ефект, що робить його ідеальною стратегією для клініцистів, особливо під час тривалих змін.
Як працює періодичне голодування?
"Ви або існуєте в ситому або голодному стані, і вся магія відбувається в такому голодному стані", - говорить Терлов Флоренс Здоров'я. «Аутофагія, коли наше тіло виймає хворі та невпорядковані клітини, це викликається лише натще… Набагато [наука] покладається на те, як, коли ми перебуваємо у цьому травному спокої, наше тіло має можливість робити все, що чистить - до роботи ".
Наприклад, під час “травного відпочинку” ми можемо повністю спорожнити шлунок, краще переробляти поживні речовини, покращувати всмоктування вздовж кишкової оболонки, знижувати рівень глюкози тощо. Крім того, під час посту організм може легше розщеплювати накопичений глікоген, який допомагає підтримувати рівень цукру в крові та запобігає воску та зменшенню енергії.
Поради клініцистам щодо переривання голодування
Медичні працівники, зацікавлені в режимі періодичного голодування, вже мають перевагу: завдяки змінній роботі ви звикли не їсти по 12 годин за раз (або пити воду, або мочитися ...). Тим не менш, багато медичних працівників намагаються пристосуватись до способу життя. Тут Терлоу розбиває загальні проблеми та шляхи їх подолання.
Почніть з 12-годинного голодування.
"Це може бути досить просто, якщо ви працюєте ночами чи днями", - каже Терлов. «Якщо хтось вийде з лікарні о 20:00. скажімо, у них була перерва о 17:00, потім вони йдуть додому, лягають спати, прокидаються вранці і вже постили понад 13 годин ".
Якщо ви починаєте з 12 годин не їсти і почуваєтесь чудово, то можете збільшити до 13 або 14 годин, говорить Терлоу.
Їжте до або після зміни.
Ця стратегія має багато переваг. Ви не розраховуєте на те, щоб отримати час на їжу, а оскільки ви поститесь, у вас є ще одна причина, щоб не перекусити нездоровими ласощами, які заповнюють стільки кімнат для відпочинку. Це може бути особливо корисно для нічних перемикачів, які часто їдять, щоб не спати та відчувати інші фізіологічні проблеми.
"Акт позбавлення сну сам по собі порушить роботу ендокринної системи та циркадний ритм ... тому що наше тіло призначене для сну, коли темрява", - пояснює Терлоу. "Якщо мелатонін пригнічується через те, що ви не спите, кортизол, гормон, який переводить нас у режим накопичення жиру, буде підвищуватися".
Особливо ночам, мабуть, доведеться спробувати кілька різних графіків, щоб знайти той, який працює, говорить Терлов.
Дотримуйтесь здорової, необробленої їжі.
"Ви не зможете пройти крізь це вікно посту, якщо не будете правильно харчуватися своїм тілом", - радить Терлов. "Це проблема не лише у медичних працівників, які працюють у змінній системі; ми вживаємо багато обробленої їжі по всій території США. Це не означає, що тут немає місця для протеїнових батончиків чи коктейлів ... але намагайтеся максимізувати якість їжі, яку ви їсте ".