12 108 - 01 309 Epi Log

Насправді хороша новорічна вечірка

дивовижних переваг
Новорічній вечірці майже судилося провалитися. Це має занадто велику вагу, тому що закінчити рік на високій ноті, довести, що все вийшло нормально, що довгі, непосидючі дванадцять місяців закінчуються великим, якщо правда, справді п’янким і напористим сміхом. І тоді це офіційна кульмінація сезону відпусток, що означає, що вечірка, незважаючи на всю шалену веселість, може відчувати себе як остаточну неділю, перед найдовшим понеділком у році, з яким ви не хочете стикатися.

Тож зазвичай ми взагалі уникаємо виходу вночі, частково через страх перед усіма блукаючими п’яницями, і я не пам’ятаю жодної новорічної вечірки, яка б мені подобалася. До вечора в середу, коли наші друзі Давіде та Стефані (у поєднанні зі своїми друзями Мартіном, Сьюзен та Кеті) якимось дивом закінчили прокляття. Вони робили це, не докладаючи зусиль, що, звісно, ​​частково і вдалося; Давіде - італієць, а Стефані - з Іллінойсу, але вони поділяють один і той же вид безглуздого joie de vivre, свого роду середньозахідного дипломного почуття la dolce vita, яке є основою будь-якої доброї вечірки. І тоді вони просто зробили все правильно, включаючи, але не обмежуючись, наступне. . .

Дилема кошика з хлібом у ресторанах

Я пам’ятаю, коли я став «звичним» у практиці, коли ресторани подають тобі закуски чи гризунки, а потім, невідомо для тебе, платять за них.

Я був у Бразилії з батьками, мабуть, на той момент 14 років, і, безумовно, був жалюгідний з тих чи інших причин (підлітковий вік), коли раптом відібрали закуски, про які я не знав, що замовляв (бо ми не ) було розміщено перед нами. Там були перепелині яйця, багато підсмаженого багета, тонкі хрусткі хлібні палички, імпортний тунець на оливковій олії; все здавалося сном. Потім, просто так, який би поганий настрій я не переживав разом із голодом. Жодного разу, протягом однієї секунди, я не думав, що це поширення коштуватиме чогось. Все, що мені спало на думку, було: "Ого, як щедрий із цього ресторану безкоштовно давати нам ці ласощі".

Здоровий Новий рік!

2 січня: Це дата, коли ми всі оговталися від новорічних розгулів і почали намагатися досягти успіху в цих резолюціях. Якщо ви вирішили їсти здоровіше або схуднути (або якщо вам просто потрібні смачні нові ідеї здорових рецептів), ознайомтеся з цими корисними функціями на Epicurious: