12 гострих коктейлів, які ви можете приготувати з перцем чилі
Спеції є важливою частиною раціону для багатьох культур у всьому світі, від Мексики до Індії. І хоча більшість рецептів включають чилі, щоб викликати відчуття «тепла» (відоме як відчуття поколювання на смакових рецепторах), ці види перцю також покращують регуляцію інсуліну та є джерелом вітаміну С та каротину. Тож чому б не підсилити жар - водночас отримуючи переваги - за допомогою цих 12 рецептів коктейлів.
Садова Палома
Створений головним барменом у нью-йоркській залі Raines Law Room, випийте і насолоджуйтесь трохи латинським ароматом за допомогою цього гарячого спіна на традиційній Paloma.
Отримайте рецепт від Serious Eats.
Хабанеро Піско Кислий
Остерігайтеся неприборканих хабанеро. Порада професіонала: спершу протестуйте перець, щоб оцінити рівень тепла.
Отримайте рецепт від Pisco Trail.
Палаючий мандарин Мартіні
Рівні частини солодкого та гострого, цей закликає цитрусові збалансувати заплутаний перець серрано.
Отримайте рецепт від Cayenne Diane.
Халапеньо Маргарита
Текіла, лайм і халапеньо - кращого поєднання немає. Чіпси та сальса не включені.
Отримайте рецепт від Love and Limons.