12 найкращих рецептів з гарбуза, які ти повинен спробувати Блог про кемпінги KOA

спробувати

‘Зараз сезон багатьох чудових речей, але головне, всього гарбузового.

Вийдіть за межі зони латте зі спеціями з гарбуза та будьте креативні, як ви вводите гарбуз у своє життя. Ми говоримо про те, щоб не просто мати цей гарбуз на День Подяки чи під час поїздки через проїзд Starbucks. Ми говоримо про те, щоб поєднати цей улюблений смак гарбуза разом з вами в похід.

Як ви включаєте гарбуз у свої кемпінгові страви? У нас є кілька чудових ідей, які дадуть вам ще більше підстав полюбити цю помаранчеву іконку осені.

Приправте своє життя цими гарбузовими рецептами

1. Гарбузові вафлі

Який кращий спосіб розпочати свій день, ніж гарбузові вафлі? А ці - без вини, так що ви можете насолоджуватися солодким сніданком без хвилювання.

Якщо у вас немає вафельниці, то ці вафлі легко перетворюються на млинці, що містять однаковий смак.

  • 2 ½ склянки борошна загального призначення
  • 4 ч. Ложки розпушувача
  • 2 ч. Ложки меленої кориці
  • 1 ч. Ложка меленого духмяного перцю
  • 1 ч. Ложка меленого імбиру
  • ½ ч. Ложки солі
  • ¼ c упакований коричневий цукор
  • 1 с гарбузового пюре
  • 2 c молока
  • 4 яйця, відокремлені
  • Butter c вершкове масло, розтоплене

  1. Підігрійте вафельницю або сковороду для млинців
  2. Змішайте борошно, соду, корицю, запашний перець, імбир, сіль та коричневий цукор
  3. В окремій мисці змішайте гарбузове пюре, молоко та жовтки (збережіть білки для кроку 5)
  4. Додайте вологу суміш у суху потроху, обов’язково залишаючи тісто трохи грудкуватим
  5. Збийте яєчні білки до утворення м’яких піків
  6. Яєчні білки швидко складіть у кляр
  7. Готуйте вафлі відповідно до інструкцій, або сковороду для приготування млинців

2. Гарбузові кекси

Для гарного швидкого сніданку в дорозі ці кекси чудово приготувати заздалегідь. Ви можете швидко і легко розігріти їх для тих ранків, коли ви готові вийти туди і здійснити пригоди, і не хочете метушитися з приготуванням сніданку.

  • 1 ¾ c борошна загального призначення
  • 1 c цукру
  • ½ c темно-коричневий цукор
  • 1 ч. Ложка харчової соди
  • ½ ч. Ложки солі
  • 2 ч. Ложки кориці
  • ¼ ч. Ложки меленої гвоздики
  • ¼ ч. Ложки мускатного горіха
  • 2 яйця
  • 1 15-унцій банку гарбузового пюре
  • ½ c кокосове масло, розтоплене
  • 1 ч. Ложка ванільного екстракту

  1. Розігрійте духовку до 375 і викладіть форму для кексів
  2. Змішайте борошно, цукор, соду, сіль і спеції в середній мисці і відкладіть
  3. В окремій мисці збийте яйця, гарбузове пюре, кокосове масло і ваніль
  4. Сирі інгредієнти розлийте у сухі інгредієнти та перемішуйте, поки не змішаєте
  5. Рівномірно розподіліть кляр у кожну добре булочку
  6. Випікати 20-22 хв

3. Гарбузовий кукурудзяний хліб

Цей хліб, що не містить глютену, є чудовим варіантом класичного кукурудзяного хліба. Ви можете вирішити ставитись до цього більше як до десерту або як до гарного гарніру до ваших страв.

  • 1 ½ c кукурудзяного борошна
  • 1, Т розпушувач
  • 1 ч. Ложка солі
  • ¾ ч. Ложки меленої кориці
  • ½ ч. Ложки меленого мускатного горіха
  • 1 ½ c кукурудзяної муки
  • 3 великих яйця
  • 1 ½ с гарбузового пюре
  • 1 с коричневого цукру
  • ½ склянки олії ріпаку
  • 1, T патока

  1. Розігрійте голландську піч
  2. Просіяти борошно, розпушувач, сіль та спеції у велику миску
  3. Збийте в кукурудзяній крупі
  4. В окремій мисці збийте яйця
  5. Збийте гарбуз, коричневий цукор, олію та патоку
  6. Додайте гарбузову суміш і змішайте тісто кількома рухами
  7. Налийте трохи рослинного масла в голландську піч
  8. Зверху вилити кляр
  9. Випікайте з кришкою 30 хвилин
  10. Додайте близько 15 брикетів у кришку голландської печі, щоб підрум’янити верхню частину хліба

4. Гарбузовий діп

Це занурення працює як відмінна закуска, коли вам потрібен невеликий приплив, і його можна легко зробити заздалегідь для ваших кемпінгових пригод. Ми рекомендуємо їсти з крекерами з ґремом, щоб отримати найвищий смак.

  • ¾ c консервованого гарбуза
  • 8 унцій вершкового сиру
  • 7 унцій зефірного пуху
  • 1 ч. Ложка спеції з гарбузовим пирогом
  • Крекери Грем або яблука для занурення

  1. Розм'якшити вершковий сир
  2. Змішайте всі інгредієнти між собою
  3. Поставте в холодильник до готовності до подачі

5. Суп з гарбуза та яблук

Мало що кричить “падають”, як гарбуз та суп. Поєднайте двох і бам! Ви отримали найвищу осінню їжу.

  • 2 т вершкового масла
  • 2 т оливкової олії
  • 2 середні цибулини, нарізані кубиками
  • 1 кварта курячого бульйону
  • 1 гілочка розмарину
  • М'ясо з 1 середнього гарбуза, насіння і нарізане на 1-дюймові шматочки
  • 4 яблука, очищені від шкірки, насіння та нарізані шматочками розміром 1 дюйм
  • Сіль і перець за смаком
  • Сметана

  1. У голландській духовці розігрійте масло та оливкову олію
  2. Додати цибулю і пасерувати 5 хвилин
  3. Додайте кабачок і яблука і варіть близько 15 хвилин
  4. Влийте курячий бульйон, поки кабачки та яблука не покриються
  5. Розмішайте розмарин і поставте кришку на голландську піч
  6. Дайте варитися 20 хвилин, або поки шматочки кабачків не стануть м’якими, щоб їх легко розірвати
  7. Розімніть шматочки кабачків та яблук до тих пір, поки суп не стане густим, скільки захочете
  8. Приправте за смаком
  9. Подавати в мисках і додати зверху ложку сметани

6. Гарбузовий рис

Це не просто будь-який гарбузовий рис - цей смажиться над багаттям, справді виводячи деякі унікальні аромати, яких ви не знайдете ніде.

  • 9-дюймовий цукровий гарбуз
  • 2 склянки рису арборіо
  • 4 - 4 ½ c овочевого бульйону
  • ½ ч. Ложки солі
  • 2 т вершкового масла
  • ½ c кураги, подрібненої
  • ½ c волоські горіхи, подрібнені
  • ½ c сушеної барбарису або смородини, змоченої в лимонному соку