12 порад щодо харчування в Індії як туриста, який уникає хвороби (2019)
Оновлено 4 грудня 2019 року Ашером Фергюссоном
Як мені уникнути «делійського живота», який також називається дизентерією?
Потім, подорожуючи по Індії, стає очевидним, що життя там (для сотень мільйонів людей), здається, обертається навколо трьох речей: їсти смачну їжу, поклонятися Богові та робити ці два заходи з розширеною родиною. Нижче наведено перелік порад, які я дізнався, щоб допомогти вам зберегти здоров’я, насолоджуючись тим самим насолодою від їжі в Індії.
1) Які види їжі їдять люди в Індії?
У кожному місті є свій унікальний стиль та особливі страви, які ви можете вивчити та побалувати. Безумовно, доцільно вжити заходів обережності та знати що не можна їсти в Індії оскільки це найбільш вірогідна причина захворювання на дизентерію.
Найбезпечніший спосіб поїсти в Індії - це ніколи не їсти від продавців на вулиці, а відвідувати лише стильні ресторани, які зайняті і виглядають «чистими». Часто 4-зіркові або 5-зіркові готелі можуть бути найкращим вибором для придбання напоїв, напоїв для живота, безпечної їжі.
Який підсумок?
Перебуваючи в Індії, ви неминуче зазнаєте якихось «помилок», але захворієте лише в тому випадку, якщо ваше тіло не зможе з ними впоратися, що, як правило, пов’язано з переїданням та слабким імунітетом або травленням. Дотримуйтесь наведених нижче порад, і ви мінімізуєте шанси захворіти.
2) Пробіотики та вугілля рятують!
Пробіотики підсилюють корисні бактерії у шлунку, покращують травлення та підвищують природний імунітет. Вони обов’язкові перед поїздкою до Індії, особливо під час подорожей та після повернення додому. Вони також загалом корисні для повного здоров’я органів травлення, навіть коли ви не плануєте поїздку до Індії.
Вугільні таблетки, навпаки, є неймовірно ефективним способом зупинки діареї та профілактики дизентерії (Delhi Belly). Він швидко поглинає токсини або патогени, що спричиняють проблему, і підтримує вас у силі. Як завжди, не забудьте отримати пораду від лікаря щодо дозування тощо.
3) Їжте лише приготовлену їжу та уникайте салатів чи соків
Кулінарія вбиває більшість бактерій та амеб. Якщо ви бачите спокусливий свіжовичавлений сік, салат або фруктове блюдо (навіть у 5-зіркових готелях), не їжте його! У мене є багато друзів, які піддалися спокусі і в кінцевому підсумку через пару годин побігли до ванної. Тому їжте тільки свіжоприготовлену їжу з зайнятого ресторану з високим товарообігом.
4) Уникнення хвороби: це більше, ніж те, що ви їсте
Після 10 років роботи ми з дружиною щойно випустили Travel India Safely. У цьому покроковому відеокурсі ми навчаємо усьому, що вам потрібно знати про те, щоб залишатися здоровим та насолоджуватися своїм часом в Індії. Як західники, наша імунна система не звикла до середовища, що розвивається в Індії. Знання всіх хитрощів щодо питної води, забруднення та загальних профілактичних заходів допоможе вам залишатися міцними, щоб ви могли насолоджуватися неймовірною їжею в Індії. Курс також постачається з приватною групою підтримки Facebook, де ви можете задавати необмежені запитання на зразок: "як отримати квитки на поїзд?", "Скільки я повинен дати чайові своєму гідові?" і "якою водою я повинен чистити зуби?" тощо.
5) Не переїдайте! Це врятує ваш травний вогонь
Настільки ж просто, як наїстись смачною їжею, я раджу, що переїдання є основною причиною будь-яких проблем із травленням під час відвідування Індії. Це досить простий момент, але єдиний раз, коли я хворів в Індії, був, коли я не дотримувався цього правила.