12 Правил харчування, які витримали випробування часом - проектуйте себе
Харчування - це досить нова наука, і ми тільки починаємо розуміти складну взаємодію між поживними речовинами їжі та людським тілом.
Однак є кілька твердих шматочків інформації, які витримали випробування часом:
1. Вам не потрібно подобатися все, що ви їсте, і не потрібно їсти все, що вам подобається.
Правду кажучи, як дієтолог я хочу, щоб мої клієнти любили здорову їжу, але є деякі продукти, які просто варто навчитися любити. Буряк та лосось - на першому місці в цьому списку.
Друга частина трохи хитріша. Простіше кажучи, зробити вибір, щоб харчуватися здоровіше, іноді може означати вибір НЕ їсти певні продукти, навіть якщо ви знаєте, що вони вам подобаються. Помирення з цим - важливий крок у зміні способу життя.
2. Нехай їжа буде вашим ліками.
Три-п’ять разів на день щодня ми маємо можливість впливати на своє фізичне та емоційне здоров’я.
Я поділяю їжу на три групи: запери, нейтралі та помічники.
Цапери - це продукти, які можуть забирати з нашого організму більше, ніж дають. Якщо ви не можете вимовити інгредієнт, швидше за все, ваше тіло не знатиме, як ним скористатися. Не тримайтеся подалі від інгредієнтів, на яких є слова гідрогенізований, гідролізований, штучний та автолізований, а також інгредієнти, які мають позначку # (наприклад, червона №3).
Більшість з нас, навіть ті, хто вже налаштований на здоров’я, їдять нейтральні речовини. Це продукти, які ні шкодять, ні допомагають. Згадайте цільнозернові (хоча і перероблені) крупи.
Помічники - це продукти, які мають надійну пропозицію поживних речовин, таких як фітохімікати та антиоксиданти, і підвищують нашу життєву силу та енергію. Такі продукти, як чорниця, брокколі, куркума, імбир та кориця - все це помічники. Для тих, хто готовий трохи його посилити, спробуйте спробувати корінь маки або спіруліну в наступному смузі.
3. Поважай своютіло.
Раніше я говорив своїм дітям, що при народженні до них була прикріплена бирка, в якій було сказано: «У вас одне тіло, бережіть це. Пересувайтесь щодня. Добре харчуватися." Я цілковито вірю в цю філософію.