12 продуктів, які слід їсти, щоб зменшити хронічну психологію болю сьогодні

Дослідження показують, що їжа та напої можуть зменшити хронічний біль.

Опубліковано 07 березня 2019 р

Дослідження показують, що їжа та напої, що зменшують запалення, можуть зменшити хронічний біль та покращити настрій. Уникнення їжі та напоїв, що викликають запалення, також може допомогти. Насправді, зміна дієти та способу життя може дозволити вам співпрацювати зі своєю медичною командою, щоб зменшити кількість ліків, які ви приймаєте, або навіть припинити їх. Навіть незначні зміни, такі як перехід на цільнозернові продукти і вживання більше риби і менше червоного м’яса, можуть змінити стан вашого здоров’я. Ось кілька порад щодо простих змін харчування, які можуть допомогти вам почувати себе краще.

Види продуктів, що зменшують запалення

Цільнозернові: цільнозерновий хліб, овес, коричневий рис, ячмінь, булгур, лобода, кус-кус, полента та житній хліб. Ви також можете перейти на цільнозернові коржі та макарони. Ви можете використовувати картоплю, солодку картоплю та подорожники у рецептах так само, як цільні зерна. Уникайте часто їх смажити, оскільки смажена їжа може спричинити запалення.

Квасоля, горіхи, насіння та рослинна їжа, що має стручок, наприклад горох: чорна квасоля, квасоля, гарбанцо (також звана нут), біла квасоля (також звана темно-бобова або квасоля), хумус, горіхи та насіння. Горіхи можуть включати волоські, мигдаль, пекан і арахіс. Насіння включає насіння соняшнику, насіння гарбуза, кедрові горіхи тощо. Горох та соя - це така рослина, яку називають «бобовою рослиною», що надходить у стручку. Ви можете їсти цукровий горошок, звичайний горошок, смажені соєві горіхи, едамаме та будь-який вид тофу.
Фрукти: ягоди, гранати та вишні. Плоди темного кольору особливо корисні для запобігання запалення. Уникайте вживання фруктового соку або випийте невелику склянку і змішайте її з рівною кількістю води. Фруктовий сік містить багато цукру, що посилює запалення.
Овочі: жовтий, оранжевий та червоний перець та помідори. Шпинат, мангольд, капуста, листовий салат, салат ромен, рукола (ракета або рокета) та змішана зелень, особливо темна, листова. Фіолетова та зелена капуста, цибуля, часник, брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста. Редька, огірки, зелена квасоля та зелена цибуля.
Оливкова олія: використовуйте це замість масла та інших масел для приготування їжі, коли це можливо. Ви можете використовувати ароматизовану або оливкову олію первинного віджиму в зануреннях та заправках.
Риба: Виберіть рибу, яка жила в холодній воді, включаючи лосось, оселедець, анчоуси, сардини та скумбрію. Дикий лосось корисний для вживання, але вирощений у вирощуванні лосось не тому, що в ньому зазвичай багато антибіотиків. Шукайте рецепти, використовуючи свіжу сардину, оселедець і скумбрію, або купуйте їх у консервах у супермаркеті.
Курка, індичка та інші птахи: їжте біле м’ясо курки та індички. Уникайте смаження або смаження у фритюрі, за винятком особливого задоволення. Таких диких птахів, як фазан і перепели, та птахів, що вирощуються на фермах, таких як корнільські кури, добре їсти.
Яйця, сир та йогурт: нежирне або знежирене молоко, йогурт, натуральний сир (не плавлений сир, наприклад, скибочки сиру або спреди). Деякі люди не перетравлюють коров’яче молоко, ви можете придбати молоко, в яке не входить лактоза (молочний цукор), або взагалі уникати молока. Перевірте етикетки на йогуртах, щоб уникнути марок з великою кількістю доданого цукру.
Трави та спеції: кориця, імбир, куркума, часник, розмарин, кайенський перець, чорний перець.
Чай: чорний чай, зелений чай, білий чай, трав'яний чай.
Шоколад: вибирайте темний шоколад із 70% какао або вище. Їжте 1 або 2 унції на день.