12 різних видів грибів - найпоширеніші види їстівних грибів
Оскільки ви дорослий, і вам слід знати різницю між білими і креміні.
Є такі з нас, хто не проти ризикувати в житті у кожній частині свого життя, крім випадків, коли мова йде про наш раціон. (Ми віддаємо перевагу чизбургерам та курячим пальцям у меню дитини, наприклад, більш дорослим тарифам для дорослих, наприклад.) Але краса їжі полягає в тому, що ти ніколи не знаєш, поки не спробуєш. І як тільки ви відкриваєтесь - хоч як неохоче - пробувати нові речі, ви можете бути здивовані тим, якою смачною (і декадентською!) Може бути фруктова дрібниця або яким чудовим смаком виголений салат з брюссельської капусти.
Але так, хоча приймати фрукти та овочі - це одне, вживання грибка - це зовсім інше питання. Але знання - це сила! Гриби мають низьку калорійність, низький вміст жиру, низький вміст натрію, відсутність холестерину. Вони також наповнені клітковиною, вітамінами та мінералами. Все ще не зворушений? Вони також смачні, якщо їх правильно приготувати, як, наприклад, пиріжки з полентою з бортиком обсмажених грибів. І хоча було б неможливо розповісти вам про всі види грибів - їх, зрештою, понад 10 000, - ми можемо обговорити деякі найпоширеніші види грибів разом із тим, для чого їх найкраще використовувати.
Ще один вид агарикуса біспоруса, портобелло - найстаріший сорт із трьох, представлених тут. Хоча їх колись лише імпортували з Італії, зараз вони ростуть по всій території Сполучених Штатів. Завдяки своїм великим розмірам та м’ясному смаку їх можна замінити на м’ясо майже на будь-чому - сендвічах, піці, соусах з макаронів, омлетах тощо!
Інша форма агарікуса біспоруса - гриби креміні - це лише давня версія кнопочного гриба. Через свій вік вони трохи підсмажуються і стають твердішими, а це означає, що вони чудово підходять для супів та рагу.