12 секретів здорового способу життя від деяких найздоровіших людей, яких ми знаємо, гламур
Іноді турбота про своє тіло може здатися величезним завданням, з яким не може впоратися жодна нормальна людина: їжте сумлінно! Вправляйтесь постійно! Спіть вісім годин! Поміркуйте, як від цього залежить ваше життя! Досить закрутити голову. На щастя, ви не повинні бути ідеальними - ви просто повинні намагатися щодня потроху. Ось як справляються деякі з наших надздорових (але не надлюдських) друзів.
"Я не прихильник самообділення. Тому я зарезервую сплюси на один день вихідних. Зазвичай я набиваю себе так сильно, що хочу їсти решту до кінця тижня. День обману дає мені щось з нетерпінням чекати. Коли їдять курку, овочі та рис на грилі у вівторок, я знаю, що на вихідних мене чекає шоколадний торт ".
—Майкл Сміт, доктор медичних наук, головний медичний редактор WebMD
"Я купую продукти в Інтернеті за допомогою таких послуг, як AmazonFresh, PeaPod та FreshDirect. Найбільша причина, чому я це роблю, полягає в тому, що я маю вдосталь здорової їжі, коли мені це потрібно, а також щоб я міг уникнути нездорових імпульсних покупок, таких як цукерки або десерти у продуктовому магазині ".
—Джен Нептун, генеральний менеджер готелю Alexis у Сіетлі та допомагав започаткувати національну оздоровчу програму мережі готелів Kimpton
"Я дізнався, що вам не потрібно використовувати тонни вершкового масла та олії, щоб отримати багато смаку. Моє приготування базується дуже на травах. Я насправді використовую дуже мало вершкового масла. Один секрет - додати щось кисле, як лимонний сік, апельсиновий сік або червоний винний оцет до м’яса та заправок, щоб скрасити страву, не додаючи жиру взагалі. Я великий шанувальник цитрусових цестів ".
—Міссі Роббінс, шеф-кухар ресторану A Voce у Нью-Йорку
"Я уникаю оброблених інгредієнтів і вибираю цільні зерна. Щоб це було легше, я роблю велику партію коричневого рису або іншого цільного зерна в неділю і включаю його в різні страви протягом тижня. Я також з'їдаю тонни квасолі - вони здоровий, доступний і універсальний. Я роблю великий горщик у неділю і використовую їх як гарнір, в салати та супи, а потім пюре з зеленню та спеціями для приголомшливих провалів ".
—Чад Сарно, шеф-кухар здорового харчування на Whole Foods Market
"Я виявив, що найголовніше для мене - це повноцінний сон. Навіть якщо я добре харчуюся, сокую, займаюся йогою та медитую, все це не має значення, якщо я недосипаю. Я вимикаю все мої екрани за годину до того, як я лягаю спати, запалюю свічку, читаю кілька розділів у книзі і трохи відтворюю музику ".
—Емі Берлінер, співвласниця органічних продуктів Amy's Kitchen
"Наші тіла в основному складаються з води, тому я залишаюся зволоженою. Я п'ю пляшку води кожну годину дня; моя остання пляшка, яку я п'ю, о 22:00. Вода покращує ваше травлення - плюс, коли ви зволожені, ваша шкіра це виглядає приголомшливо. Я вичавлюю трохи лимона або лайма, якщо мені нудно простою водою і я тримаюся подалі від вишуканих підсолоджених вод, які є чистим цукром ".