13 продуктів, що борються з раком, згідно з наукою - № 10 вбиває пухлинні клітини, не пошкоджуючи здорових
Зв’язок між їжею та раком був невід’ємною частиною онкологічних досліджень давно.
Насправді, дослідження Американського онкологічного товариства (ACS) щодо харчування та фізичної активності підтверджує загальновідому приказку - ви є тим, що їсте. Згодом продукти, наповнені протираковими властивостями, можуть мати глибокий вплив і як профілактика, і як лікування раку.
Але яка правильна їжа? Велика кількість інформації, яка є точною, а іншою помилковою, ускладнює відрізнити правду від похмурих схвалень. Перш ніж хтось радикально змінить свій раціон, важливо вивчити наукові дослідження, проведені в цій галузі.
У наведеному нижче списку представлено 13 різних харчових продуктів, які, як доведено, мають поживні речовини, які захищають здорові клітини та захищають від злоякісних.
1. Квасоля
Потрібна ціла окрема стаття, щоб перерахувати всі переваги бобових культур у боротьбі з раком, але все зводиться до одного - харчових волокон.
А боби, зокрема, є володарями волокон.
Дослідження показують, що регулярний прийом харчових волокон може захистити від колоректального раку та зменшити його ризик на цілих 40 відсотків.
Але крім профілактики, квасоля також є ефективним допоміжним засобом у боротьбі з наявними раковими клітинами. Дослідження на щурах підтвердило, що регулярне споживання чорної та темно-синьої квасолі зменшило розвиток індукованих ракових клітин на вражаючі 75 відсотків.
2. Овочі цибулі
Лук-лук - це рослинний рід, що включає такі відомі види, як цибуля, часник, цибуля-порей, цибуля-шалот, цибуля-шалот тощо. Окрім того, що є основними продуктами у світовій кухні, овочі цибулі також відомі як ефективні протиракові продукти.
Регулярне вживання рослин луку може зменшити ризик раку шлунка та раку простати завдяки їх високому протипухлинному ефекту.
Показано, що алліцин - основний компонент свіжовичавленого часнику - пригнічує розвиток ракових клітин молочної залози, ендометрія та товстої кишки. Так само цибуля має високий рівень кверцетину, горезвісного антиоксиданту, протипухлинного та протизапального флавоноїду.
3. Ягоди
Ягоди мають нескінченне джерело користі для здоров’я. Для початку вони багаті вітаміном С і клітковиною, добре відомими засобами проти раку.
Однак найбільша їх користь - надзвичайний рівень антиоксидантів. Доведено, що елагова кислота має сильний антиканцерогенний ефект, тоді як їх високий рівень антоціану має колоректально-профілактичні властивості.
Насправді вживання ягід часто зменшує поширення злоякісних клітин, захищає ДНК від пошкодження та забезпечує протизапальну користь.
4. Помідори
Помідори мають високий рівень каротину, особливо знаменитий лікопін - відповідальний за його особливий колір і протиракові властивості.
Багаточисельні дослідження підтвердили, що лікопен, легко доступний у помідорах, знижує ризик раку простати, легенів та шлунка. Ще одна особливість помідорів полягає в тому, що їх приготування не зменшує їх користі для здоров’я - соуси та інші продукти на основі томатів дають однакові позитивні результати.
5. Льняне насіння
Американський інститут досліджень раку включає насіння льону як одну з найкращих продуктів харчування, яка бореться з раком - недарма.
Одним з найвизначніших компонентів лляного насіння є лігнан. Багато досліджень показали зв’язок між лігнанами насіння льону та раком молочної залози, оскільки вони зменшують ріст злоякісних клітин. Особливо у випадках менопаузи споживання льону показало зниження ризику раку молочної залози.