15 найбільш поживних рослин для вирощування у вашому саду

Автор: Алан Залиште коментар ✓ Цей пост може містити партнерські посилання *

Плануючи сад виживання, ви не можете зосередитись лише на кількості рослин, які можете виростити - вам також слід подумати про харчову цінність цих рослин. Більшість продуктів харчування для виживання не надто поживні завдяки всій обробці та консервантам, тому корисно поповнити свої запаси корисними продуктами з вашого саду. Не селера, огірки та інші рослини, які переважно є водою, а овочі, наповнені вітамінами та необхідними мінералами.

З цією метою я рекомендую вирощувати якомога більше поживних рослин. Ось 15 найпоживніших овочів у світі:

1. Брокколі

Це легко вирощувати практично в будь-якому кліматі. Він наповнений вітамінами, включаючи різноманітні вітаміни групи В, а також кальцій і клітковину.

2. Шпинат

Відмінний вибір, який може рости в будь-якій зоні. У шпинаті дуже багато заліза. Ви можете безперервно збирати урожай з однієї рослини протягом декількох тижнів і більше, гарантуючи, що у вас завжди є свіжий шпинат.

3. Кале

Схожий на шпинат, але він вважається вищим за харчовою цінністю. Це одна з тих суперпродуктів, про яку ви багато чуєте. У ній багато заліза, що може допомогти уникнути анемії. Анемія в той час, коли до вашого тіла буде достатньо фізичних вимог, - це не гарна ідея.

4. Буряк

Це одна з небагатьох коренеплодів, яка містить багато їжі. І бонус: ви можете їсти як буряк, так і зелень зверху. Буряк багатий вітаміном С, залізом і калієм. Листова зелень, яка чудово підходить для салату, містить багато кальцію і магнію. Подумайте про здоров’я м’язів і кісток.

5. Солодка картопля

Це здоровий вибір, ніж звичайна картопля. Вони багаті поживними речовинами, і їх можна приготувати різними способами, щоб зберегти захоплюючі речі. Солодка картопля багата вітаміном А і марганцем.