15 способів виростити власну їжу - Насіння до комори
Ви думаєте створити сад, але не впевнені, який метод використовувати? Існує маса різних методів - деякі традиційні, а інші більш сучасні. Всі вони мають свої переваги та недоліки. Давайте поговоримо про деякі найпопулярніші методи, щоб ви могли вирішити, який із них найкраще підходить для вашого саду.
Гідропоніка
Гідропоніка - це метод садівництва без грунту. За допомогою цього методу ви можете контролювати, які поживні речовини ви даєте своїм рослинам. Таким чином ви можете дати рослині саме те, що їй потрібно, щоб вона швидше росла і виробляла більше їжі.
Замість грунту насіння висаджують у середовище для росту, поки вони проростають. Рослинне середовище - це матеріал, який утримує насіння (або іноді коріння) рослини, але не доставляє поживних речовин. Є багато матеріалів, з яких можна виготовити середовище для вирощування, таких як кокосове волокно, пісок та гравій. У деяких установках гідропоніки рослинне середовище має товщину менше дюйма; це просто там, щоб утримувати насіння. Після проростання насіння коріння виростають із середовища у воду, наповнену мінералами та поживними речовинами. В інших установках коріння сидять у середовищі для вирощування, і вода, багата поживними речовинами, капає крізь них, щоб коріння змогли її вбрати. Гідропоніка зазвичай проводиться в приміщенні, тому ви також можете контролювати навколишнє середовище, а також поживні речовини. Таким чином ви зможете виростити набагато більше за коротший проміжок часу, ніж у традиційному саду з грунтом.
Існує багато різних методів гідропоніки, які використовують ряд різних технік. Мій тато викладає тут заняття з гідропоніки.
Садівництво квадратних футів
Садівництво квадратних футів - це метод садівництва, який використовує підняті ліжка - підвищені ділянки, що сприяють легкому доступу. Підняте ліжко часто має дерев'яну сітку, яка зверху відсікає ліжко на площі в один квадратний фут. Ідея полягає в тому, що якщо ви вирощуєте рослини ближче один до одного, ви можете максимізувати простір у своєму саду. Залежно від типу, ви можете вирощувати де-небудь між однією (для більших рослин, таких як кавун) і до шістнадцяти (для менших трав) рослин усередині одного квадратного фута. Ще однією перевагою саду з квадратними футами є те, що ви можете налаштувати його різними способами. Ви можете побудувати над ним такі речі, як обруч/теплиця, дротяний каркас, щоб птахи не виходили, і шпалеру для виноградних рослин (наприклад, огірків), щоб вирости і зайняти менше місця.
Звичайне садівництво
Слово звичайне означає дотримання прийнятих стандартів. На жаль, сьогодні в сучасному сільському господарстві прийняті стандарти включають використання хімічних пестицидів, хімічних добрив, а іноді і генетично модифікованих насіння. Якщо насіння було генетично модифіковане, це означає, що його ДНК було змінено таким чином, щоб воно було стійким до помилок та/або хвороб. Звичайне садівництво - це метод, який використовують комерційні фермери, оскільки це часто найдешевший спосіб виростити великий урожай. Проблема цього методу полягає в тому, що існує суперечка щодо того, чи використання хімічних пестицидів, хімічних добрив та генетично модифікованих насіння є стійким методом і дає їжу, безпечну для вживання в їжу.
Пермакультура
Пермакультура - це не стільки метод, скільки концепція. Ідея пермакультури полягає в тому, що все органічно, воно самоокупне, а ваш сад - як мініатюрна екосистема. Під органічним я маю на увазі, що ви не використовуєте хімічні пестициди та добрива. Пермакультура не обов'язково має покрокові вказівки, оскільки кожен має різне уявлення про те, як це слід робити. Це означає робити такі речі, як використання природних добрив (компост), озеленення, щоб запобігти ерозії, і дати природі рости своїми темпами.
Аквапоніка
Аквапоніка в основному є гідропонікою, але риба потрапляє в систему, щоб допомогти запліднювати рослини. Він поєднує гідропоніку з аквакультурою, що є практикою вирощування риби. При цьому способі риби живуть у воді під рослинами. Рибні відходи забезпечують добривами рослини, а рослини виступають природним фільтром для риб. Таким чином можна не тільки вирощувати рослини для їжі, але й вирощувати рибу для їжі.