15 упакованих здорових продуктів, які роблять вас жирним слайд-шоу
Це улюблене дитинство має будинок у шкільних коробках для обіду, але це солодке ласощі має харчовий профіль, більше схожий на соду, ніж яблуко. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози входить до складу багатьох розфасованих яблучних соусів, що підвищує вміст цукру в контейнері на 4 унції до 22 грамів. Для більш здорового домашнього варіанту спробуйте цей рецепт корично-вишневого яблучного пюре.
Яблучний соус
Цей улюбленець дитинства має будинок у шкільних коробках для обіду, але це солодке ласощі має харчовий профіль, більше схожий на соду, ніж яблуко. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози входить до складу багатьох розфасованих яблучних соусів, що підвищує вміст цукру в контейнері на 4 унції до 22 грамів. Для більш здорового домашнього варіанту спробуйте цей рецепт корично-вишневого яблучного пюре.
Сирі кукурудзяні чіпси
Прекрасні королівські сині ядра синьої кукурудзи (також відомі як кукурудза Хопі) містять інший набір сполук, ніж сполуки традиційного аналогу, але коли вони сильно оброблені та смажені, ці відмінності зменшуються. Сирний кукурудзяний чіпс з коржиком все ще калорійний, з одним мішком на вісім унцій, що містить 1260 калорій. Їх солоний, але лужний смак дозволяє несвідомо перекусити всю сумку.
Смузі та соки в пляшках
Відбувся монументальний зсув від традиційних яблучних, апельсинових та виноградних соків до соків та смузі "холодного віджиму". Незважаючи на зовнішній вигляд упаковки, який зазвичай позолочений цілими фруктами та овочами, ці напої завантажуються цукром (хоча і натуральним) і містять дуже мало корисних речовин та клітковини. Деякі популярні бренди коктейлів можуть містити до 50 грамів цукру на 16-унційний напій.
Кус-кус
Зазвичай він сидить під багатим і ароматне марокканське рагу з курки, але цей основний продукт Близького Сходу - це просто маскувана паста. Кус-кус використовує рафіноване борошно з дуже низьким вмістом клітковини і позбавленим поживних речовин. Хоча це не найгірше, що ви можете вкласти у свій організм, це, безумовно, далеко не найкраще. Кус-кус із цільної пшениці існує, але вам краще використовувати його пшоно, опорос, камут або інше неймовірно здорове цільне зерно.
Хлібобулочні вироби без глютену
Незважаючи на те, що, як вважають, менше одного відсотка американців хворі на целіакію, споживачі та торговельні марки отримали потрапив в одержимість безглютеновою їжею. Щоб імітувати смак і структуру пшеничної клейковини, компанії використовуватимуть кукурудзяне, вівсяне та рисове борошно, що не обов’язково для вас краще. Одне дослідження виявили, що учасники, які споживали хлібобулочні вироби на основі рисового борошна, мали вищий рівень металів у своїй системі, ніж контрольна група, яка пов’язана із вмістом природного миш’яку та металів у рисі.
Гранола
Раніше Гранола була дітищем руху альтернативної їжі, обраним сніданком для цілісних лікарів, адвентистів сьомого дня та хіпі 1960-х. Але ці групи не змогли б розпізнати поточну ітерацію граноли через всі додані цукри та оброблені інгредієнти. Те, що мало бути фактурним, цнотливим і стриманим, тепер є солодким, поблажливим і калорійним. На щастя, гранолу легко зробити в домашніх умовах, що дозволяє контролювати вміст цукру.