16 продуктів, які можна зробити з нуля, щоб заощадити гроші Дон; t Марна крихта

Останнє оновлення: 22 травня 2020 р 10 коментарів

можна

Скоротіть свій продуктовий бюджет за допомогою цього простого продукти, які потрібно робити з нуля! Дізнайтеся, що спробувати приготувати вдома, наприклад, домашню суміш для тортів або курячого гриля, з посиланнями на рецепти та розбиттям ціни.

Одне, про що я дізнався рано після переходу на справжню їжу, це те, що це вимагає набагато більше часу на кухні.

Ви МОЖЕТЕ заощадити багато грошей, роблячи більшість страв та закусок (наприклад, домашні укуси Ларабара) з нуля, але мінусом є те, що це може зайняти БАГАТО часу.

Більше часу витрачається на планування, підготовку, приготування їжі та прибирання ... Я думаю, у вас немає цілого дня, щоб провести на кухні, так?

Незалежно від того, чи зайняті ви маленькими дітьми, дітьми шкільного віку, численними робочими місцями чи іншими важливими аспектами життя, виклик зайвого часу для приготування їжі з нуля - це складна задача. Іноді це просто не варто - ваша розсудливість ВАЖЛИВА!

Але якщо ви твердо вирішили готувати їжу вдома і можете втиснути кілька шматочків кухонної підготовки, це змінить ваш продуктовий бюджет.

Коли робити їжу з нуля

Вирішуючи, чи краще готувати їжу з нуля, чи купувати її в магазині, враховуйте ці три фактори.

  1. Що ви їсте чи не їсте часто. Ваш час найкраще витрачати на виготовлення їжі з нуля, яку насправді з’їсть ваша сім’я.
  2. Харчова цінність. Коли ви готуєте їжу вдома, як заправки для салатів, ви можете уникати дивних інгредієнтів та цукру, що переробляється. Пріоритет продуктів, які любить ваша сім’я та мають високу харчову цінність, варто витратити на кухню.
  3. Сума економії. Сума економії для вас буде залежати від того, звідки ви постачаєте свої інгредієнти, але загалом ваш бюджет буде виглядати набагато краще, коли ви плануєте робити більше продуктів з нуля.

Як заощадити гроші на приготуванні з нуля

Економити гроші, готуючи з нуля, просто. Визначившись із трьома чинниками вище, складіть список продуктів, які хотіли б постійно готувати з нуля. Почніть пробувати рецепти та економити гроші!

Є 13 продуктів, які я регулярно готую з нуля. Я виявив, що дотримання цих продуктів у моєму розпорядку допомагає підтримувати мій продуктовий бюджет близько 330 доларів щомісяця для моєї сім’ї з чотирьох осіб.

Примітка: Я викладаю цілий урок з приготування їжі з нуля в продуктовому бюджетному буткемпі. Цей 8-тижневий курс детально вивчає збалансування харчових пріоритетів, вартості вашого часу та того, як максимально використати свій бюджет!

Найкращі страви з нуля за бюджетом

Легкий домашній хліб

Маючи лише чотири інгредієнти, ви можете приготувати власний хліб і уникнути шкідливих для здоров’я жирів та цукру, що переробляються в купленому в магазині хлібі. Ви також можете заощадити ТОНУ грошей, якщо ваша сім'я регулярно їсть хліб.

І якщо використання дріжджів трохи вражаюче, цей посібник для дріжджів для початківців може допомогти.

Наші улюблені, прості рецепти хліба включають:

Факти:

  • Час: змінюється
  • Вартість: всього 79 ¢ за коровай
  • Додаткові поради: Більшість хлібців можна починати готувати, поки ви готуєте щось інше на кухні. Запустіть тісто і дайте йому піднятися, поки кухня вже прогріта від приготування. Приготування хліба в один день кожного тижня значно спрощує планування їжі, і якщо ви можете зробити додатковий хліб за один тиждень, заморожте його на наступний!

Йогурт

Йогурт наповнений пробіотиками та корисними жирами і є справжньою їжею на моїй кухні. У мене є щоранку в смузі, але ви можете перетворити його на грецький йогурт, використовувати як основу для заправок і замінювати сметану в рецептах. Він також дуже добре замерзає (саме таким способом я заморожую йогурт). Ось як готується домашній йогурт.

Факти:

  • Час: 5 хвилин практичного + 24 години інкубації + 5 хвилин зберігання
  • Вартість: $ 9,72 за один галон
  • Додаткова порада: Для виготовлення йогурту не потрібно ніякого вишуканого обладнання. Я використовую грілку і висиджую йогурт раз на місяць на стільниці.

Коржики

Домашні коржі - улюблені сім’ї. Окрім просто тако, ми любимо використовувати коржі для обгортання та сніданку буррито для змішування їжі.

Для приготування коржиків також не потрібно ніякого вишуканого обладнання. Ми робимо це за допомогою качалки та сковорідки, але ми користувались руками та сковородою, коли були в Коста-Ріці. (Я придивляюся до цього пресу для коржів, що зробить мою тортилью ще простішою!)

Факти:

  • Час: 15-20 хвилин залежно від розміру партії
  • Вартість: 1,25 долара за приблизно 20 коржів
  • Додаткові поради:Як і багато інших хлібобулочних виробів, коржі добре заморожуються. Я люблю складати велику партію на початку місяця і готувати їх до роботи. Я можу витягнути саме те, що нам потрібно, коли це нам потрібно.

Заправка для салату

Домашні заправки для салатів прості у виготовленні та практичний спосіб вирізати оброблені інгредієнти.

Ось кілька моїх улюблених домашніх заправок:

Факти:

  • Час: 5 хвилин або менше
  • Вартість: $ 3 або менше за партію
  • Додаткова порада: Зробіть кілька заправок на початку місяця, щоб вони були готові до роботи. Салати набагато привабливіші смачним топінгом!

Курка-гриль

Здається, справді зручно схопити вже приготовлену курятину-гриль із стійки біля каси. Але чесно кажучи, ви не отримуєте найбільшого удару за свої гроші.

Більшість курей-гриль дуже малі (3-4 фунти) і часто покриті менш бажаними приправами. Домашня цільна курка в мультиварці набагато вигідніша.

Факти:

  • Час: 5 хвилин рук + 8 годин варіння + 10 хвилин подрібнення (за бажанням)
  • Вартість: $ 2,00 за фунт за органічну курку
  • Додаткові поради: Ви можете завести більших птахів і розтягнути м’ясо, щоб зробити більше їжі. Крім того, збережіть кістки від цілої курки і зробіть з неї курячий бульйон.