16-тижнева веганська дієта має дивовижні переваги для здоров’я
Дослідники виявили, що дотримання веганської дієти протягом майже чотирьох місяців може збільшити мікробіом кишечника, що може призвести до поліпшення управління цукром у крові та зниження ваги.
Дослідження
У дослідженні під керівництвом доктора Хани Калеової, доктора медичних наук, було проаналізовано 147 учасників. Дослідники розділили учасників на дві групи: одна дотримувалась веганської дієти з низьким вмістом жиру, а інша не вносила змін до їх раціону. Через 16 тижнів учасники прийшли на перевірку. Дослідники повідомили, що група веганів втратила значну кількість маси тіла, жирової маси та вісцерального жиру.
Доктор Калеова представила дослідження на щорічній зустрічі Європейської асоціації з вивчення діабету в Барселоні, Іспанія.
Доктор Калеова сказала:
Ми очікували побачити зміни в мікробіомі кишечника на рослинній дієті. Однак було дивно побачити, наскільки швидко відбулися зміни і наскільки глибокими вони були.
За словами Кахлеової, найбільшим результатом дослідження є вживання в їжу більшої кількості рослин, оскільки вони містять клітковину, яка зміцнює метаболізм та мікробіом кишечника. Не потрібно повністю виключати м’ясо та молочні продукти. Однак перехід до більш рослинного раціону є більш здоровим вибором.
Мікробіом кишечника
Мікробіом кишечника - це мікроорганізми, які живуть у вашому шлунково-кишковому тракті. Коли мікробіом адекватно збалансований, це призводить до здорової імунної системи, травного тракту, метаболізму, дефекації та гормонів, які допомагають регулювати апетит. Однак, коли мікробіом незбалансований, це може спричинити проблеми.
Шарон Зарабі з лікарні Ленокс Хілл у Нью-Йорку пояснила:
Що трапилось, ми перейшли на більш західну дієту, яка включає такі високоопрацьовані продукти, як хліб, рис, макарони та багато м’яса тварин. Це змінило гармонію мікробіома. Багато кишкових бактерій дисбалансовано, і це може призвести до загострення симптомів синдрому роздратованого кишечника, зниження імунної системи і навіть розмноження ракових клітин.