19 способів додати смаку менше 10 калорій HuffPost Life

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

додати

Якщо ви вважаєте себе здоровим споживачем їжі, ви, мабуть, прийшли покластися на кілька поживних страв, таких як нежирний білок, овочі, приготовані на пару, і цільні зерна. Але скільки разів на тиждень можна їсти на обід курку, приготовану на пару, брокколі та коричневий рис, перш ніж битися головою об стіну? Ви можете подумати, що відповідь криється у висококалорійних маринадах, жирних вершкових соусах або гірше - у вершковому маслі! - щоб страви знову були веселими та захоплюючими. Хороша новина: Є безліч способів догодити своїм смаковим рецепторам, не додаючи до страви калорійну бомбу. Прочитайте 19 кухонних таємниць приготування страв з хо-хам на 10 калорій або менше.

1. Лимонний сік
Цей сік - чудовий спосіб добити страву пікантним присмаком. "Це смачно на салаті, як цитрусова заправка (змішайте одну столову ложку оливкової олії з соком одного свіжого лимона) або приправте курку свіжим лимоном і обсмаженим часником", - пропонує Ліза Столлман, РДН, автор "Маніфесту для підлітків: Їжа" Десять основних кроків до схуднення, прекрасного вигляду та оздоровлення. Виберіть свіжий вичавлений концентрований сорт для природного смаку.
Калорії: 4 на столову ложку (тільки лимонний сік)

3. Апельсиновий сік
Додайте дві столові ложки апельсинового соку до однієї столової ложки оливкової олії, щоб зробити цитрусову заправку для салатів. Апельсиновий сік наповнений вітаміном С, що підвищує імунітет, і може допомогти захистити від деяких видів раку. Виберіть збагачений кальцієм ОЖ, щоб допомогти задовольнити рекомендовану добову норму споживання кальцію.
Калорії: 7 на столову ложку (тільки апельсиновий сік)

5. Свіжі трави
"Одним із моїх способів додати смаку стравам з майже нульовою калорією є використання свіжої зелені", - говорить Девін Александер, шеф-кухар знаменитості "Найбільшого невдахи" NBC і автора бестселерів New York Times. Щоб вони прослужили довше, змийте їх холодною водою і висушіть паперовим рушником. Потім оберніть їх паперовим рушником і потримайте в холодильнику у відкритому мішку для зберігання продуктів. Коли ви будете готові їх використовувати, просто додайте листя до своїх страв цілими (як лаврове листя у рагу) або наріжте кубиками і посипте їх зверху, щоб закінчити страву, або змішайте в соуси та супи. "Вони роблять чудову презентацію у ваших стравах", - говорить Олександр. "Я подбаю, щоб у моєму холодильнику завжди була свіжа кінза, плоский лист і кучерява петрушка".