20 рецептів для людей, одержимих грибами Kitchn

Я вважаю, що пережив роки вегетаріанства завдяки грибам. Їх міцна текстура та міцний смак настільки легко замінили м’ясо, будь то в гамбургерах чи на макаронах, що я швидко захопився ними.

одержимих

Коли я змінив свій шлях і став всеїдним, моя любов до грибів прийшла разом зі мною. Вони все ще діють як обмін, коли я шукаю овочеві страви, які втрачають м’ясо, але тепер вони також гармонійно поєднуються зі стейком або куркою, коли це трапляється у мене на тарілці.

Ось 20 рецептів, якими відзначають «шкірники».

Гарніри та супи

Насправді немає кращого гарніру, ніж купа грибів, обсмажених з великою кількістю трав і вершкового масла. Гриби також готують для серйозних мрійливих супів, оскільки їх глибокий, землистий смак робить їх смак набагато більш захоплюючим, ніж просто чаша бульйону.

Вегетаріанські основні страви

Можливо, найвідоміша особа грибів - це вегетаріанська опора. Оскільки вони настільки м’ясні, вони дійсно можуть імітувати смак і задоволення від справжнього м’яса. Нехай вони навалять макарони, вареники, тако тощо.