2019 Південна Дакота, конференція місцевих продуктів харчування листопад

Відкрита реєстрація на конференцію місцевих продуктів харчування Південної Дакоти

Виробників, переробників, кухарів та споживачів, захоплених місцевою їжею, запрошують зареєструватися на Конференцію місцевих продуктів харчування у Південній Дакоті 2019 (SDLFC), заплановану на 1-2 листопада в італійській решітці RedRossa у П’єрі, штат SD.

дакота

Цей регіональний захід забезпечить можливості для створення мереж, панелі доповідачів та навчальні сесії щодо інструментів успіху, виробництва та ідей спільної роботи.

У п’ятничній конференції виступить основний доповідач Келсі Дюшен, Директор з природних ресурсів Міжплемінної сільськогосподарської ради. Ducheneaux працює, щоб ефективно охопити та підтримати розвиток індійського сільського господарства та продовольчих систем. Крім того, вона є членом племені сіу річки Шайєн і чотири покоління яловичини.

Дюшено представить «Охоплюючи наш племінний суверенітет для сприяння розвитку місцевих продовольчих систем». Вона поділиться своїм баченням шляхів, якими ми можемо охопити наше різноманіття в штаті, підтримуючи більш відновлювані виробничі практики, сприятливе для виробників сільськогосподарське середовище та системи харчування, керовані громадою.

Основний ведучий суботи - це Керол Форд, виробник овочів у Міннесоті, що спеціалізується на виробництві теплиць глибокої зими (DWG). Вона також викладач у Регіональних партнерствах зі сталого розвитку MN Extension та автор «Зимової теплиці Нортленда».

Основна доповідь Форда «Будівництво стійких сільських громад у північному кліматі» включатиме великі ідеї щодо концепції стійких сільських громад. Вона інтегрує дискусію про те, як DWG може запропонувати варіанти для молодих людей, зацікавлених у сільському господарстві, спосіб ведення фермерського господарства на меншій землі, бажаний потік доходу в міжсезоння та джерело свіжих продуктів у харчових пустелях. Ford додатково забезпечить проривний сеанс виробництва DWG.