25 дивовижних продуктів, які ви можете заморозити
25+ продуктів, про які ви не знали, що можете заморозити.
Ми всі чули про продукти, які ви не повинні заморожувати (зелень салату, я дивлюсь на вас!), Але перелік продуктів, які ви можете заморозити, дуже довгий, і деякі цілком можуть вас здивувати. Заморожування їжі може заощадити великі гроші, і це дозволить зберегти продукти найсмачнішими.
Одне з найважливіших речей, про яке слід пам’ятати, - це датувати продукти, які ви заморожуєте, щоб знати, коли найкраще їх розморожувати та використовувати. Так багато їжі рясно в певний час року. Заморожування дозволяє насолодитися улюбленими цілий рік. Заморожування їжі також дозволяє економити на відходах. Ми всі з побоюванням дивимося на цілу банку томатної пасти з однією столовою ложкою, знаючи, що вона зіпсується ще до її вживання!
Тож зберіть ці мішки з морозильною камерою та прочитайте, де мій список із 25 продуктів для заморозки.
1. Соус. Якщо у вас смажена обжарка і у вас є не всі використані каструлі з підливою, зберігайте їх у невеликих контейнерах Tupperware і просто розігрівайте наступного разу, коли захочете підливку на картопляному пюре. Ви також можете заморозити його у формах для льоду. Потім просто скиньте кілька кубиків, розігрійте і подавайте до столу.
2. Горіхи. Через високий вміст олії горіхи можуть швидко прогіркнути. Немає нічого гіршого, ніж готуватися приготувати тістечка і дізнатися, що горіхи зіпсувалися. Просто помістіть горіхи в герметичний контейнер або мішок із замком на блискавку і помістіть у морозильну камеру. Вони триватимуть до одного року.
3. Домашні млинці та вафлі. Забудьте про заморожені вафлі Eggo. Коли ви готуєте вафлі та млинці вдома, зробіть велику партію. Фокус заморожує їх окремо! Заморозьте додаткові матеріали на аркушах печива, а потім зберігайте їх у мішках на блискавці. Використовуйте протягом 1-2 місяців для досягнення найкращої якості.
4. Виноград. Найкраще підходить виноград без кісточок. Як тільки ви спробували один, ви більше не озирнетесь. Навіть діти, які зазвичай не люблять виноград, обожнюватимуть заморожений виноград. Щоб заморозити їх, покладіть їх на деко і поставте в морозильну камеру до замерзання, а потім зберігайте у мішках на блискавці. Вони зберігатимуть до 12 місяців. А щоб охолодити ваше біле вино, заморожений виноград НАБАГАТО краще кубиків льоду і не розбавить ваш напій.
5. Банани. Вибирайте стиглі до зрілих бананів. Очистіть банан від шкірки і заморозьте його цілим або шматками на аркуші печива. Зберігайте в замках на блискавці. Коли ви хочете використовувати його, розморозьте. Пюре, вони добре ароматизують йогурт. Додати до смузі, або бананового хліба. Або просто розімніть і з’їжте «бананове морозиво».
6. Імбир. Імбир може зморщитися в холодильнику, перш ніж ви його використовуєте, але він добре замерзає. Я його не розморожую, (воно стане кашицею), я просто виймаю його з морозильної камери та натер на мікроструганку, а потім замінюю в морозильній камері.
7. Авокадо для гуакамоле. Авокадо можна заморозити, якщо ви плануєте пізніше використовувати його для гуакамоле. Вони не дуже добре замерзають для регулярного вживання їжі, але добре працюють під час провалів. Просто помийте і навпіл. Їх можна тримати до 8 місяців.
8. Хлібобулочні вироби. Я знаю, що якщо у мене сидять хлібобулочні вироби, я буду їх їсти, тому готую їх, а потім заморожую партіями. Таким чином, я можу нашкодити своїй дієті стільки, скільки тим, які я залишаю поза увагою. Я просто розміщую свої в контейнерах Tupperware. Вони тримаються близько 3 місяців. У мене є заморожені торти, тістечка, печиво, батончики і навіть кекси з успіхом.
9. Макарони. Макарони - це не часто їжа, яку людина думає заморозити, але вона справляється досить добре. Коли ви робите партію макаронних виробів, приготуйте цілу коробку та заморозьте залишки на аркушах печива (для найкращих результатів), а потім у мішках із замком на блискавці. Ви можете заморозити їх прямо в мішках, але підігрівання працює краще, якщо вони були заморожені на аркушах печива. Приготуйте швидку їжу пізніше або використовуйте їх для додавання до рагу або запіканок.
10. Молоко. Молоко - чудовий продукт для заморожування. Просто зніміть трохи з верхньої частини пляшки і заморозьте її прямо в ємності. Обов’язково позначте його. Коли ви будете готові до використання, розморозьте його і добре струсіть. Зберігати можна 2-3 місяці. Пахта теж добре заморожує. Більше не використовуйте наполовину контейнери для пахта!