3 поради щодо розігріву їжі в мікрохвильовому м’язі; Фітнес

Якщо ви неправильно підходите, розігрівання їжі може коштувати вам поживних речовин.

Розігрівати їжу в мікрохвильовці легко і зручно, без їжі неділя не може бути такою самою! Тим не менш, для поживних речовин ситуація безпрограшна. Швидке підвищення температури легко розщеплює вітамін С і вітамін В12. Але за словами Гая Кросбі, наукового редактора випробувальної кухні Америки та професора в Гарварді T.H. Школа громадського здоров’я Чан, все не втрачається при використанні методу. Страви в мікрохвильовій печі насправді є найкращим методом розігріву, оскільки менший час приготування зберігає поживні речовини. Крім того, кілька порад можуть підняти вашу гру з мікрохвильовим харчуванням на новий рівень.

поради

Мікрометоди

Порада No1: Залишайтеся барвистими

Їжа, яку ми вибрали для повторного нагрівання, зберігатиме по-різному харчування при швидкому нагріванні. "Антиоксиданти, що містяться в таких різнокольорових овочах, як морква та помідори, збільшуються, коли білок, що зв’язує їх, розпадається під час спеки", - говорить Кросбі.