3 причини зупинити підрахунок калорій
Привіт! Я Рейчел, Колумбія, дієтолог з приватної практики в СК, блогер з питань харчування/оздоровлення в Avocado A Day і один з двох інших дієтологів, що запустили разом з Енн 6-тижневу онлайн-програму інтуїтивного харчування Joyful Eating, Nourished Life. До початку роботи нашої першої групи ми будемо відвідувати щоденники щоденників та розповідати про принципи радісного харчування. Спочатку ми говоримо про підрахунок калорій - і ділимось 3 причинами, щоб не робити цього.
3 причини зупинити підрахунок калорій
Автор: Рейчел Хартлі, Р.Д.
Тоді, коли я був студентом нижчого рівня з питань харчування, нам було призначено проект відстежувати споживання протягом тижня за допомогою Інтернет-бази даних про харчування, порівнювати його з харчовою пірамідою та нашими розрахунковими потребами в калоріях та звітувати. Головне, про що я дізнався на цьому тижні: Підрахунок калорій перетворює мене буквально на божевільну людину.
Мій другий день підрахунку був днем гри в коледж. Якщо ви живете на півдні, ви знаєте, що це означає - багато їжі задніх дверей і багато пива. Коли я підрахував це наступного ранку, я був вражений. П’ять тисяч калорій. За моїми підрахунками, мені потрібно було десь 2200 калорій на день (хоча мій досвід з тих пір свідчить, що мені потрібно трохи більше). Але в той час я в основному злякався з того факту, що з’їв два дні калорій за один день. Що мені робити, щоб повернути середнє споживання до того здорового діапазону? Голодуватись і їсти всього 1000 калорій протягом двох днів? Ну, чому б не спробувати? Це пройшло так добре, як можна було очікувати. Я впевнена, що я їла щось на зразок легкого йогурту на сніданок та салат на обід. До полудня абсолютно голодна, моя ніч закінчилася неконтрольованим запоєм на локшину з рамен, що перебуває в коледжі, мікрохвильову піч Mac і сир і (мабуть, мою сусідку) батончики з морозивом.
Наприкінці тижня я був ридаючим, голодним, роздутим гарячим безладом, який мав ще більше сприйнятого надлишку калорій, щоб компенсувати. Я не думаю, що коли-небудь відчував себе таким неконтрольованим із власним харчуванням. Я дивувався: якщо я не можу самостійно керувати своїм харчуванням, як я мав бути успішним дієтологом? За ці роки, на щастя, я виявив, що хоча калорії, безумовно, рахуються, їх не потрібно рахувати. І насправді, ви, мабуть, не повинні їх рахувати, оскільки, хоча підрахунок калорій може здатися раціональним способом контролю ваги, він має свою чималу кількість проблем.