30 хв. - шашлик з баранини з жирними прянощами

шашлик

Якщо ви любите гамбургери, але хочете здоровіший варіант, спробуйте ці шашлики з баранини з ліванською пряністю з салатом з огірків. Якщо довгий список спецій заважає вам, використовуйте замість них 2 чашки марокканської суміші спецій, таких як Ras el Hanout.

ПОСЛУГУЄ 4 ПРИГОТОВЛЕННЯ 10 ХВИЛИН КУХОВИТИ 20 ХВИЛИН

500г нежирного фаршу з баранини

½цп меленого мускатного горіха

½цп меленого імбиру

½tsp мелений духмяний перець

½tsp чорний мелений перець

Pцп меленої кориці

Groundцп меленої гвоздики

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

2ст.л. подрібненої м’яти

Дрібно натерта шкірка 1 лимона

1–2 ч.л. сумах, (необов’язково)

1 огірок, очищений від насіння та дрібно

1 зелений перець, очищений від насіння і

1 великий пучок дрібно нарізаної петрушки

1 великий пучок дрібно нарізаної м’яти

3 помідори, очищені від насіння та дрібно