30 ресторанів, гідних рецептів
Зроби сам і збережи велике
Насолоджуватися чудовою їжею та сервісом у ресторанах - без посуду, який потім можна прибирати - це завжди ласощі, але багато улюблених страв можна дешево та легко зробити на вашій кухні. Навчившись недорого готувати класичну ресторанну класику та винос на замовлення вдома, ви можете допомогти вам заощадити зв’язку, коли важкі часи, і пригостити себе, коли ви застрягли вдома.
Стейк Фрітес
Французьке бістро, стейк-фрі - це страва, яка багатьом подобається, але мало хто готує вдома. Інгредієнтів не так багато, що робить цю їжу відносно простою у приготуванні навіть для початківців кулінарів. Єдині реальні витрати - це саме м’ясо, а картопля та приправи складають лише кілька доларів. Цей рецепт стане в нагоді для приготування вечері на особливий випадок, а не для виходу на вулицю. Кожен укус викликатиме романтичну поїздку до Парижа, яку ви зможете насолодити дешево.
Суші
Приготування суші - це вид мистецтва, і це може коштувати неабияких копійок, якщо його зробити для вас у найкращих суші-ресторанах. Приготування суші вдома - це насправді весело, легко і недорого. Це може бути творчим заняттям для всієї родини, а може перетворитися на одне з ваших улюблених дешевих страв. Використовувати варену рибу та овочі безпечно, і якщо ви використовуєте сиру рибу, обов’язково купуйте в авторитетному рибному магазині та шукайте морепродукти суші.
Рецепт: Їжа
Баранячі відбивні
Ця класична страва часто визначає одну з найвищих цін у будь-якому меню. Хоча це все ще не вигідне зниження, ці відбивні мають набагато більш керовану ціну, коли готуються вдома.
Омар Біске
Як і у більшості супів, починати з ароматного бульйону є ключовим - і трудомістким. Зайнята праця перетворюється на велику ціну квитка в ресторанах морепродуктів, тоді як саморобний варіант - це більше інвестиція часу, аніж грошей. Використання черепашок омарів для виготовлення основи створює найбільший смак для грошей, використовуючи всі можливі деталі.
Вареники
Багато людей ніколи не замислювались робити пельмені вдома, навіть незважаючи на те, що готові обгортки для вареників продаються всього за кілька доларів у більшості продуктових магазинів. Лише ложкою наповнення кожного з них вартість пельменів дуже низька і може імітувати те, що ви отримаєте у чудовому китайському ресторані. Робота, що робиться самостійно, може бути цікавим досвідом навчання для сім’ї та друзів.
Рецепт: Їжа та вино
Ніжні, відпалі від кістки ребра вимагають певного попереднього планування, але їх просто зробити вдома. Купуючи повні стійки в таких магазинах, як Costco, ця страва стає доступною, щоб регулярно насолоджуватися нею. Незалежно від того, готують вони їх у соусі чи насухо, ребра не обов’язково мають бути лише в ресторані.
Курка Тікка Масала
Найвища страва індійського ресторану для американців, куряча тікка масала, напрочуд легко приготувати вдома з повсякденними інгредієнтами та приправами, які ви можете знайти в більшості продуктових магазинів або в Інтернеті. Використання мультиварки робить цю їжу ще зручнішою.
Оссо Буко
Ця повільно тушкована страва робиться смачною завдяки смаковим шарам, які розвиваються на багатьох етапах приготування скромних інгредієнтів. Черенки - це, як правило, менш дорогі вирізи, що робить це ідеальним блюдом, яке можна навчитися освоювати вдома.
Рецепт: Їжа та вино
Крабові торти
Краби - це спеціальний продукт з морепродуктів, який сильно позначається в ресторанах. Приготування крабових тортів в домашніх умовах дуже низька вартість. Своїм смаком вони зобов’язані скромним приправам, які, мабуть, уже є в холодильнику, як вустерширський соус і майонез.
Рецепт: Делікатес
Лазанья
Булькаючий шматочок лазаньї - це найкраща форма комфортної їжі, але одна шматочок в італійському ресторані може зрівнятися з ціною цілої страви, виготовленої вдома. Збирання локшини та соусу, коли вони надходять у продаж, може ще більше знизити загальну вартість страви, що робить її основною економією грошей.
Устриці на панцирі
Незважаючи на те, що їх подають у сирому вигляді, устриці дорогі в ресторанах (особливо у День закоханих), оскільки їх потрібно швидко доставляти з регіонів, що користуються попитом, з обмеженими запасами та вимагають додаткового рівня кваліфікації для підготовки. Після того, як ви знайдете хороше джерело для свіжих устриць, це лише питання того, як навчитися майстерно їх вибивати, щоб вони стали недорогим ласощами.