30 творчих способів використання чорної смородини
Цей допис може містити афілійовані посилання. Повне розкриття інформації читайте тут.
Посадка чорної смородини означає планування величезного врожаю прямо в середині літа. Кожного липня ми виявляємо себе повністю переповненими чорною смородиною, і ми завжди намагаємось знайти креативні рецепти чорної смородини.
Найчастіше ми зберігаємо ароматні фрукти у варенні з чорної смородини або сиропі для зимових млинців. Минулого року ми зробили медовуху з чорної смородини, яка не була в цьому світі, і навколо свят ми насолоджувались тепло приправленою наливкою з чорної смородини.
Тим не менше, я хочу спланувати наперед і зробити більше цього року. Липень - це важкий час, щоб творчі соки потекли. Спекотно, і в саду (і на озері…) так багато всього можна зробити. Я розміщую всі свої ідеї в одному місці, і, сподіваюся, це допоможе всім вам знайти кілька рецептів чорної смородини для власної кухні.
У чорній смородині від природи багато пектину, що робить їх чудовим вибором для домашніх джемів та желе. Основний рецепт включає одну частину смородини та рівну кількість цукру з бризком лимонного соку. Варіть, поки термометр цукерки не покаже 220 градусів за Фаренгейтом, щоб варення трохи загусло, щоб загуснути, щоб вистояти.
- Варення з малини та чорної смородини - Fab food 4 All
- Просте варення з чорної смородини - хороша їжа BBC
- Варення з яблук та чорної смородини - Фонд чорної смородини
- Легка сирна смородина - випічка королеви 74
Ягоди та сніданок йдуть рука об руку. Хоча зазвичай ми додаємо чорницю до вівсяної каші, чорна смородина додає терпкого удару і містить багато антиоксидантів для додаткового харчування.
Хоча вони є фруктами, чорна смородина набагато пікантніша, ніж середня ягода. З нотками кислоти і глибокими нотами червоного вина вони добре поєднуються з м’ясом для основних страв. Чорна смородина має трохи дикого, неприборканого смаку, який чудово доповнює м’ясо дичини. Вони особливо добре справляються з качкою, і я радий спробувати їх із олениною цього року.